在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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成為失敗者的六大好處　　　　那天，在圣瑪麗高中曲棍球場地的圍墻上，高懸著一幅白色的標語，足有兩層樓高，字像起重機一樣大，上面只有一個詞：“舞會？”圍墻后面的山上站著一個手持玫瑰的討人喜歡的高年級男生。這樣的場景要是出現在詹妮弗·安妮斯頓電影里的話，那簡直是絕配。不過，等會兒，女生同意了嗎？No。那個可憐的男生只好收起標語和玫瑰，垂頭喪氣地離開。　　　　我是真的希望跑上去安慰那個男生：“相信我，這樣的經歷會讓你今后變得更強的。”這絕對不僅僅是一個安慰，是千真萬確的。　　　　回首過去，我很高興自己在高中時只是一個長滿青春痘的失敗者。我的同學有比我聰明的、比我有趣的、比我人脈強大的，但是他們在生活開始的前20年中，腦門上一直寫著3個字——失敗者。我相信這絕不僅僅是巧合而已。　　　　我們確實應該好好慶祝一下我們的失敗，因為失敗會帶來六大好處——　　　　1.失敗讓我們變得現實　　　　不受歡迎的人有更低的期望值。這是一件好事，因為他們從來不覺得某件事是理所應當的。這就像一個來自落后地區的男孩走進超市，發現光麥片就有30種一樣。這種感覺的確很不給力。　　　　2.失敗讓我們的適應能力更強　　　　失敗可以一次又一次打敗我們，而我們會學會怎樣躲藏、變化、適應、成長。適應能力不僅能讓人有更好的情緒，還能讓人獲得成功，就像一句中國成語所說——百折不撓。經過失敗的打擊且沒有退縮的人，終將成功。　　　　3.失敗讓我們獨立　　　　受歡迎的人通常會依賴于人們的贊揚。如果不算上那些對其死忠的人的話，他們其實沒那么受歡迎。所以，他們實際上是他人和他人觀點的奴隸。和受歡迎者相反，失敗者完全獨立。他們不必聽從別人的意見，不必管別人如何看待自己的成功或失敗。（勵志電影  www.lz13.cn）如果別人認為吹長號意味著你是一個失敗者的話，你照樣可以去吹，因為你不可能比現在更不受歡迎了。我想這就和最不受歡迎的總統候選人是一個道理，他可以隨意推遲日程，因為沒人在意他，他是完全自由的。　　　　4.失敗讓我們有同情心　　　　我不知道當本文開頭那個可憐的家伙走開時，舞會女王會不會覺得心里一震，但我覺得任何受過類似羞辱的人都會覺得心里不舒服的。正如美國作家弗雷德里克·布赫納所寫的：“同情是一種致命的能力，它能讓我覺察他人心中所想。假如別人無法獲得平靜與快樂，那我自己也無法獲得。”　　　　5.失敗讓我們謙遜　　　　沒有什么比傲慢更令人生厭，也沒有什么比謙遜更討人喜愛。謙遜一直是人性的核心，有了它，我們才能彼此親密無間。領袖話語謙遜，是為了讓他的人民對他信任；朋友和同學舉止謙遜，是為了與他人增強聯系。“創造和平的人不僅誠實、正直，更重要的是——他們謙遜。”曼德拉如是說。　　　　6.失敗讓我們足智多謀　　　　如果聚會時沒人坐在你旁邊，你就必須學會變得有創造力且足智多謀。想想在杰夫·金尼的《小屁孩日記》中格雷格的鬼點子是多么巧妙。雖然這些鬼點子全都沒奏效，而且還帶來了更多的尷尬，但是這個小孩長大后肯定會是一個CEO，要不就是一個高級軟件設計專家，或者是一個富有的好萊塢劇作家。因為他很小就受到了訓練，能突破思維定式。分頁：123

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趙麗宏：《玉屑集》--詩中茶味　　在淮海路上的一家茶葉店門口，曾看到有人用大字抄寫盧仝的《七碗茶歌》：“一碗喉吻潤。二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文章五千卷，四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨輕。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”千余年前的古詩，出現在現代鬧市，和時尚廣告比肩，很有趣，也令人欣喜。　　唐代詩人盧仝的這些詩句，其實是他《走筆謝孟諫議寄新茶》的一段，被后人抽出，成為流傳最廣的詠茶詩。盧仝的詩寫得通俗，把飲茶的妙處寫到了極至，這是藝術的夸張。雖然是他個人的感受和遐想，卻讓很多愛茶者心生共鳴。后來有不少人在詩中呼應他，如蘇東坡：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”；楊萬里：“不待清風生兩腋，清風先向舌端生”。盡管兩位詩人名聲比盧仝大得多，然而論詠茶，還是盧仝的“七碗茶”家喻戶曉。　　中國古詩中，寫酒的篇章很多，詩和酒，似乎密不可分，文人無酒不成詩。寫茶的詩，其實也不少，但流傳廣泛的名篇不多。不過如仔細讀唐宋詩詞，和茶有關的佳作俯手即是，詩人們把茶的種、采、焙，到種種喝茶的方式和境界，都寫到了詩中。杜甫：“落日平臺上，春風啜茗時”；白居易：“食罷一覺睡，起來兩碗茶”。韋應物有《喜園中茶生》：“潔性不可污，為飲滌塵煩；此物信靈味，本自出山原。聊因理郡余，率爾植荒園；喜隨眾草長，得與幽人言。”面對自家庭院里的茶樹，一面品茗，一面想象(www.lz13.cn)山野景象，如與性情高潔的佳人促膝談心，那是何等詩意。宋代文人詠茶的詩詞特別多，蘇東坡有《西江月》：“尤焙今年絕品，谷簾自古珍泉，雪芽雙井散神仙，苗裔來從北苑。湯發云腴釅白，連浮花乳輕圓，人間誰敢更爭妍，斗取紅窗粉面。”那種雅致，令人神往。他還有一首《汲江煎茶》，很細致地描繪如何煎茶：“活水還須活水烹，自臨釣石汲深清；大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲；枯腸未易禁三椀，臥聽山城長短更。”范仲淹的長詩《斗茶歌》，也是流傳很廣的詠茶詩，把武夷山區的斗茶習俗寫得活靈活現，我尤其喜歡詩中最后幾句：“不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛”。　　說到茶詩，有一首詩必須提一下，那是唐詩人元稹的《茶》，在唐詩中，它的形態很獨特：“茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。”如果分行排列，每行從一字到七字，狀如寶塔。千年之后，追求形式感的現代派詩人也寫過類似的文字，自以為獨創，其實老祖宗早已做過嘗試。　　 趙麗宏作品_趙麗宏散文集 趙麗宏：印象·幻影 趙麗宏：在我的書房懷想上海分頁：123

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