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| 2013/09/14 13:01:53瀏覽234｜回應0｜推薦3 | |
對于粥，我有一種特別的情感，平時我們家的早餐，一周里有基本上有2-3天是喝粥的，白粥、地瓜粥、八寶粥。。。。。
粥是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱，而因為熬煮的時間長，粥里的營養物質析出充分，所以粥不僅營養豐富，而且容易吸收。
粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做“米油”，俗稱粥油，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美,我家孩子開始添加輔食的時候,就常給他喝米湯。
養血健骨的一碗粥--燕麥南瓜粥
食材
材料：
燕麥-----100克
大米-----50克
南瓜-----150克
鹽-------1小匙
方法/步驟
1
將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。
養血健骨的一碗粥--燕麥南瓜粥
2
把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
養血健骨的一碗粥--燕麥南瓜粥
3
加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
養血健骨的一碗粥--燕麥南瓜粥
4
這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
養血健骨的一碗粥--燕麥南瓜粥
5
關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
養血健骨的一碗粥--燕麥南瓜粥
6
早上起床后，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
養血健骨的一碗粥--燕麥南瓜粥
7
開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分鐘。
養血健骨的一碗粥--燕麥南瓜粥
8
加入鹽調味后就可以享用美味的粥了。
養血健骨的一碗粥--燕麥南瓜粥
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