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型男主廚
2011/02/07 17:25:21瀏覽598|回應2|推薦58

兒子已經完成義大利的企業實習回到台灣,在高鐵車站接他時大包小包可說滿載

而歸,回到家已是初一凌晨一點多才休息,這趟實習他可是收穫不少呢!

首先是公司的實務見習與運作,待人處世的見識都增長不少,對於將來進入社會

應該有很大的幫助,在他鄉的食衣住行也開展他的視野,也更具國際觀了‧

在義大利為了省錢常常要自己煮晚餐,最常做的就是煮義大利麵,從麵條的挑選

,與醬料的煮法都蠻講究的,配料食材都不能隨便,連上次姊姊去他那裏做客吃

過他煮的義大利麵都稱讚‧所以回台之後就迫不急待要一展身手,煮義大利麵來

招呼他的朋友品嚐‧

台灣與義大利真的大不同,食材並不是那麼容易就找到,就算到好市多也無法找

齊所需的材料,而且價錢也貴了幾成,買起來可是心疼呢!可是要忠於原味必備的

東西還是忍痛買回家,因此銀子是花了不少啦!

這星期日特別起早到傳統市場買了生鮮食材,萬事俱備就等大廚一展身手了,平

時只是做一兩人份的量比較好控制,一下子要準備十人份可不是那麼容易,當把

材料都下鍋時就已是快滿出來,看著他不停的攪拌就怕不小心燒焦了,幸好請來

好友提早來幫忙,否則醬料糊掉麵也甭吃了‧一切都按著帶回來的食譜操作,而

我們兩老也是回家後,才嚐到他所料理的絕佳美味呢!

兒子說這是他們年輕人的聚會,我們如果在場可能無法盡興,請我們出門走走,

把家讓給他們一個下午‧也罷夫妻兩人已經許久沒一起去看電影了,藉此機會去

重溫舊夢,浪漫一下也不錯啊!距離上次兩人看的電影"鐵達尼號"已經忘了是何年

何月的事了‧這次我們選擇一家放映二輪片的影院消磨一下午的時光,也是不錯

的選擇,票價一人120元,加上一杯咖啡也花費不到300元,就渡過了一個浪漫的

下午時光,最重要的是片子還不錯看,片名"魔法納尼亞傳奇"及"煞不住",雖然

都是老片了,但是沒看過都是新片,夫妻看完後都覺得這錢花得值得,雖然設備

無法跟首輪電影院相比,但是我們享受那份悠閒與自在的片刻卻是物超所值,也

要感謝兒子才能讓我們夫妻在新年假期有一段不一樣的時光呢!

( 心情隨筆心情日記 )
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法蘭客.車禍處理一本通
等級:8
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真是超有型的!
2011/02/15 03:00

想必最近齊老要吃頂級的義大利麵都不必上館子啦!

時間過得真快耶~~~

這半年~咻的一眨眼就過去囉!

有個帥哥兒子~~做老爸的一定很驕傲喔!

因為有品質有齊老掛保證的嘛!

老齊(s121434584) 於 2011-02-15 10:01 回覆:

你知道什麼叫做主廚嗎?就是開菜單,然後叫助手來幫忙攪拌醬料,

他說義大利麵要好吃,麵條煮的時間火候都要控制好,

醬料要不停的翻攪否則糊了就前功盡棄,

要吃那盤義大利麵可是幫忙攪拌幾十分鐘呢!xd..


東村James
等級:8
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型男露一手
2011/02/08 08:00

能夠看看外面的世界﹐是一大收穫。

意大利菜是很受歡迎的主流菜﹐型男露一手﹐您也可以一飽口福了。呵呵。

恭賀新春﹐萬事如意﹗

老齊(s121434584) 於 2011-02-08 09:50 回覆:

兒子剛從義大利回來,就忙著找朋友來品嚐手藝,忙得不可開交‧

下個月底又要到日本當交換學生,這外面的世界真的看不完呢!呵呵!

也祝福James闔家   新春快樂 心想事成