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| 2008/04/08 21:24:30瀏覽812｜回應0｜推薦6 | |
從此之後，我偶有時外出工作完畢，也會順道到那裏歇歇，吃點東西，補充心力。 「蛇竇」原名叫「樂香園咖啡室」，那為什麼好好的一家茶餐廰，卻一直被人叫作蛇竇呢？請不要誤會是吃蛇的地方，原來廣東人稱「蛇竇」是「蛇王」偷懶的意思﹐即是附近打工的都「鼠」（鬼鬼祟祟地）來蛇王，老闆們也是「隻眼開隻眼閉」（默許的），讓下屬到這裏「抖下氣」（休息一下）。而這家茶餐廳更引以為榮，一進門﹐正前方便看到「中環蛇竇五十年不變 只此一家」的廣告招牌。 樂香園有很多特色食物，餐蛋治的餐肉質地十分香口，炒蛋炒得不錯，麫包帶點煙韌的口感，還有菠蘿油的餡皮十分鬆脆，整體而言，做得不錯，奶茶也不會太差。這裏的作風十分平民，無論是多繁忙的時候，伙記都不會故意藉替你收拾桌面來趕客，可以隨意坐個夠。 來到蛇竇，我例必叫客腿蛋治和奶茶。  今天，蛇竇依然是香港飲食文化的特色！  |
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| ( 休閒生活｜雜記 ) |
