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發福廚房 BRAVO BURGER(民權東路三段)
2009/01/09 08:01:46瀏覽7105|回應4|推薦11

發福廚房標榜漢堡肉等級可以6-7分熟食用

網路照片中

厚厚漢堡內餡和麵包層層疊起畫面

非常吸引人

這天看到小芙介紹花生醬漢堡

實在好奇這種組合的味道

跟Ray指定晚餐要吃花生醬漢堡

'

 
小小店面

約6桌位子

晚上7點半

只剩一桌2人座

'

紅茶&奶綠飲料NT$35~40

 
花生醬漢堡NT$190

 
厚厚半生熟的漢堡肉排

一口咬下

豐富肉汁湧現

而滿滿甜味花生醬非常搶味

即便配這麼厚的肉排入口

味覺也只傳達~這是花生醬...

花生醬漢堡真得適合酷愛花生醬的人

 
附餐薯條表皮酥脆內部鬆軟

單吃或沾著蜂蜜芥末沾醬都好吃

'

雙味起司漢堡NT$180

 
瑞士和切達起司包裹著厚厚多汁漢堡肉排

還是比較習慣這種傳統味道

 
附餐是黃金薯角

向來愛黃金薯角勝於薯條

這次卻覺得沾著蜂蜜芥茉醬的薯條比較好吃

'

本想用花生醬漢堡交換傳統漢堡

哪知Ray吃ㄧ口

就不肯再吃

只好硬塞這貌似漢堡的花生醬麵包

下場就是

打嗝一直有花生醬味道

'

地址:台北市民權東路三段140巷2號

電話:02-2713-5923

營業時間:11:30am-14:30pm;17:30pm-21:30

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ritayang3399&aid=2548883

 回應文章

Ywen
等級:8
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嗯,我可能有點搞錯
2009/01/14 14:29
漢堡若是用絞肉,接觸空氣的部份多,細菌感染的機率就比較大,所以一般會煎熟。
但是若是用牛排而非絞肉,就可以半生熟。
跟哪裡來的牛肉沒有關係,跟狂牛症可能也沒有關係,沒煎熟的漢堡肉,不管肉是哪裡來的,都比整片的肉較容易造成腸胃感染。
他們的漢堡肉可能經過特別處理,所以可以半生熟。下次回台灣要去試試看。

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2009-01-14 22:40 回覆:

了解囉

謝謝提供資訊


MM
我本來也想去吃
2009/01/10 12:29

我在徐天麟那邊有看到他介紹這家....本來想去吃ㄋ...不過看到豬豬的介紹...又有點遲疑了^^

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2009-01-14 12:12 回覆:

只是吃不慣這麼大份量的花生醬

那漢堡肉不錯

而且麵包也烤得酥脆


Ywen
等級:8
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漢堡肉好像一定要煎熟
2009/01/10 12:27
漢堡肉不熟好像很怪,狂牛症患者很多就是吃了不熟的漢堡肉。
或許他用的是新鮮絞肉而非冷凍的,所以沒關係嗎?

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2009-01-14 12:11 回覆:

桌卡上介紹用美國XX牛肉

所以可以選熟度

如果想要3分也沒問題

'

嚇~狂牛症是牛肉部位造成的嗎


小熊
跟沙爹有
2009/01/09 22:19

大概跟沙爹有異曲同工之妙

說不定用咖哩調味就對啦

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2009-01-10 11:48 回覆:

要是調成沙嗲醬也好

那真得是貨真價實的純"花生醬"