最近透過G加入FB吃喝社團

原本只能乾瞪眼的桌餐

也有機會親賭美器

'

東方文華各餐廳掌聲少

並無太大動力參訪

但這如意宴

可是興趣滿滿

'

餐具是重點,餐點反而沒那麼重要

麗固和林海容合作的迎賓盤~光看就欣喜

之前在某新加坡大廚的餐廳(已結束營業)見過

經過介紹才知一個圖案只出800個~難怪買不到><,真要買可能得賣腎

'

(宋:豆青祥雲)

一開始先來杯銀耳湯~清甜滑潤

'

全員到齊

搭前菜茶品~梨山烏龍

誤以為是翠玉--->記憶中梨山應該更清甜啊

同桌食友剛好有位名"翠玉"~以為在呼喚她,這也太巧XD

那層層如意圖案,看得大嬸眼花

'

如意宴

前菜和最後甜點盤以九宮格形式上桌

介紹小皿呈現中國歷代名器~個人覺得只是頗有氣勢

'

建議第一道先食起司炸魚~好吃^^

其餘隨人喜好,最後一道為紅酒蕃茄羊肚菌

宋代天青窯~這比較像藍吧

'

小鮑魚

宋代豆青祥雲~表示吉祥如意

'

兩皿代表宋朝--->當下竊語怎麼沒有"汝窯"的天青色

回家翻簡介才知起司炸魚那道的小皿就是天青色

原來是我色盲啊XD

'

鹹蛋蝦仁

黑色灑金小皿~唐朝

'

蘆筍冷菜

玫紅灑金小皿~唐朝

'

黑色和玫紅灑金小皿代表唐朝漆器

'

烏魚子佐芋頭

元朝釉裡紅小皿

'

菠菜蟲草花~蟲草花有些許彈性,很妙的食材

蘇州奇石異彩小皿~疑惑?是代表戰國的吳嗎?

'

曼波魚

顯示尊貴的鉑金小皿

'

澄皮燒賣

顯示尊貴的黃金小皿

'

紅酒蕃茄羊肚菌~酸甜醒味,做為前菜句點挺不錯,個人吃不出羊肚菌的香

明清鼎盛青花小皿

'

如為歷代名器

完全沒著墨清代琺瑯彩磁,放了兩個無關的鉑金/黃金小皿

總覺得漂亮有餘,意義不足

'

主菜搭餐茶~正山小種

嗯,特有煙燻桂圓香~就這樣

'

戰國席地而食,故先以格紋圓盤上桌,再上餐點

'

金光閃閃 貴氣逼人~窮酸大嬸比較不愛這風格

'

金箔干貝鍋巴佐龍蝦汁~嘻,喜歡這擺盤,一點點金就好嘛

這干貝超級好吃

今日餐點第一名

佐餐醬料還附半顆金桔

粗魯擠太多汁,完全蓋過龍蝦汁鮮味,下調味料還是得幼秀些

'

鮮蚵米泡飯佐菜脯

碗蓋和壺蓋很應景為如意圖案

味道鮮美

'

炒焦的菜脯很掉漆><

'

(明清:青花)

柚桔奶醬甜品~頗好吃

'

3~4人分食

是說這樣會打架XD

'

咖啡/東方美人擇一

咖啡普通

東方美人很大器給一壺,但有人喝到淡如水

跟同桌友人分小口嚐嚐~嗯,很像潽耳XD

'

中午用餐加服務費2000有找

器美餐可

對於道具控來說,非常值得的一餐