永樂雞捲大王(大稻埕) - 微醺廚房 - udn部落格

網路城邦

字體：小中大

永樂雞捲大王(大稻埕)

2008/11/02 15:28:00瀏覽4729｜回應6｜推薦3

暗巷內破舊的店面

只有一桌客人

沒有上網查詢

應該不會嘗試

三人點2碗肉粥NT$20/碗

湯汁充滿高麗菜的甜味

喝完湯後

拿著碗跟看起來很兇的老闆要求加湯

很開心的跟老闆說"湯好好喝喔"

雞捲NT$60

內餡果如網路所載

有豐富洋蔥

微酥表皮搭配軟軟洋蔥和肉塊

整體偏甜味道

再次確認

雞捲不是我的菜

紅燒肉NT$50

冷冷紅燒肉

讓人懷念起

周記熱騰騰外酥內多汁的紅燒肉

(周記肉粥-紅燒肉)

'

地址:台北市大同區延平北路二段50巷6號

電話:02-2556-0031

( 休閒生活｜美食 )

上一篇

下一篇

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ritayang3399&aid=2340896


	回應文章


	Terence

這家已經賣雞捲賣了好幾代了

2009/07/29 08:21

我算是從小吃到大了
不過我們都只買雞捲其他的就沒試過了

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2009-07-30 08:12 回覆：

嘻~我不愛雞捲

這家是從網路搜尋的名店

那還有好多家這種老店


	小熊

所以不是很好吃喔?

2008/11/03 00:15

所以不是很好吃喔?

有點失望的感覺

這家我都聽過說

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2008-11-04 15:58 回覆：
肉粥很不錯~


	sally

好吃

2008/11/02 23:04

大稻埕好像有很多小小卻很有名的小店，

都是吃口碑的，

看起來雞捲不錯啊，

不過味道是要吃才知道的。

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2008-11-04 15:57 回覆：

味道應該是不錯

只是不愛這樣的料理

習慣吃有加魚漿的雞捲

幫面惡心善老闆釐清一下~


	草莓

雞捲正名

2008/11/02 21:24

樓上兩位大人的疑問，我好像知道答案耶...
因為雞捲的雞其實是台語的「多」的意思念「ㄍㄟ‧ㄝ」所以應該是多捲
窮苦的年代，把料理用剩的材料以豆腐皮包起來炸做成的。
所以靠海的基隆多用魚漿，一般農家則多用豬肉打成漿泥

以上參考參考
不過這家我也仰慕很久都沒吃過...我也很想吃吃看
還想看老闆酷酷的臉微笑的模樣哈哈

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2008-11-04 15:55 回覆：

謝謝草莓的回覆~

對喔

基隆的雞捲有加魚漿

難怪不習慣只有肉塊的雞捲

那老闆像面惡心善型

小真要照相時

老闆還很害羞耶


	Grace

12345
	2008/11/02 21:00
小真的問題也是多年來我的問題,為什麼不叫豬捲? 不過我跟豬豬一樣,不那麼愛雞捲,但我也愛周記肉粥的紅燒肉,王道啊~~


	小真

為什麼留言要標題啦!!><
	2008/11/02 17:17
不過這雞捲倒是小真的菜!!哈哈!! 因為這雞捲的肉是紮實的豬腿肉沒有肥肉，因為我不愛肥肉啦! 可是…明明就是豬肉，為什麼要叫雞捲不叫豬捲呢??

粉絲團