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永樂雞捲大王(大稻埕)
2008/11/02 15:28:00瀏覽4697|回應6|推薦3

暗巷內破舊的店面

只有一桌客人

沒有上網查詢

應該不會嘗試

三人點2碗肉粥NT$20/碗

湯汁充滿高麗菜的甜味

喝完湯後

拿著碗跟看起來很兇的老闆要求加湯

很開心的跟老闆說"湯好好喝喔"

雞捲NT$60

內餡果如網路所載

有豐富洋蔥

微酥表皮搭配軟軟洋蔥和肉塊

整體偏甜味道

再次確認

雞捲不是我的菜

紅燒肉NT$50

冷冷紅燒肉

讓人懷念起

周記熱騰騰外酥內多汁的紅燒肉

(周記肉粥-紅燒肉)

'

地址:台北市大同區延平北路二段50巷6號

電話:02-2556-0031

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ritayang3399&aid=2340896

 回應文章

Terence
這家已經賣雞捲賣了好幾代了
2009/07/29 08:21
我算是從小吃到大了
不過我們都只買雞捲其他的就沒試過了
廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2009-07-30 08:12 回覆:

嘻~我不愛雞捲

這家是從網路搜尋的名店

那還有好多家這種老店


小熊
所以不是很好吃喔?
2008/11/03 00:15

所以不是很好吃喔?

有點失望的感覺

這家我都聽過說

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2008-11-04 15:58 回覆:

肉粥很不錯~


sally
好吃
2008/11/02 23:04

大稻埕好像有很多小小卻很有名的小店,

都是吃口碑的,

看起來雞捲不錯啊,

不過味道是要吃才知道的。

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2008-11-04 15:57 回覆:

味道應該是不錯

只是不愛這樣的料理

習慣吃有加魚漿的雞捲

幫面惡心善老闆釐清一下~


草莓
雞捲正名
2008/11/02 21:24

樓上兩位大人的疑問,我好像知道答案耶...
因為雞捲的雞其實是台語的「多」的意思念「ㄍㄟ‧ㄝ」所以應該是多捲
窮苦的年代,把料理用剩的材料以豆腐皮包起來炸做成的。
所以靠海的基隆多用魚漿,一般農家則多用豬肉打成漿泥

以上參考參考
不過這家我也仰慕很久都沒吃過...我也很想吃吃看
還想看老闆酷酷的臉微笑的模樣 哈哈

廚房裡的酒鬼(ritayang3399) 於 2008-11-04 15:55 回覆:

謝謝草莓的回覆~

對喔

基隆的雞捲有加魚漿

難怪不習慣只有肉塊的雞捲

那老闆像面惡心善型

小真要照相時

老闆還很害羞耶


Grace
12345
2008/11/02 21:00

小真的問題也是多年來我的問題,為什麼不叫豬捲?

不過我跟豬豬一樣,不那麼愛雞捲,但我也愛周記肉粥的紅燒肉,王道啊~~


小真
為什麼留言要標題啦!!><
2008/11/02 17:17

不過這雞捲倒是小真的菜!!哈哈!!

因為這雞捲的肉是紮實的豬腿肉沒有肥肉,

因為我不愛肥肉啦!

可是…明明就是豬肉,為什麼要叫雞捲不叫豬捲呢??