![]() ![]() ![]() |
|
|
|
2016/10/26 08:02:15瀏覽131|回應0|推薦0 | |
好的,今天不寫食記,寫勞動體驗。 粒塔是會煮飯的人不過甜點還真是一竅不通,什麼粉阿什麼上火下火的都搞不清楚嘞~~~~~ 看到作點心的閃購卷就非常~~心動呀,阿~是我表現出善良可愛又賢慧女友形象的好時機!(這位太太...跟善良可愛無關吧) 作點心的好處就是營業時間很長,也不像一般烘焙教室有固定排程,非常的FREE,來了再選擇要做的品項,店員會給你講義和介紹。 計時器是你的生命,自己要計時烘烤時間阿,而你所有需要的材料工具都在這面牆跟旁邊的冰箱~ 我們今天選的是伯爵茶戚風蛋糕~~~製作時間約80分鐘+20分鐘放涼 選好之後就會拿到製作錦囊,跟著做基本上成品就是95分像! 開始~~~~~~~~~~! -蛋黃糊製作中-材料配方準確才不會做壞,每樣東西都要用電子秤好好的量~ -蛋白糊製作中- 跳過怎麼喇在一起的過程,總之,蛋白糊跟蛋黃糊完美混和後,倒入烤模~~~~~ 準備進烤箱~~ya~~~可以去喝飲料惹! 戚風蛋糕要烤65分鐘,這時候可以去2樓的吧台DIY飲料! 這部分由穿的像星巴克店員的我來為大家示範 恩~~~oreo碎片奶茶跟椰果奶茶,我們後來有做檸檬冬瓜,比較好喝欸! 奶茶建議做少少糖囉,不然像我們這樣加料就有點甜~~ 玩得差不多蛋糕也烤好了,拿出烤箱後要倒扣放涼,鋪上紙巾然後噴水效果更好~ 冷卻後就可以脫模了~~(ㄜ..拿到刀子,暴躁靈魂突然顯現出來 摁..糖粉灑得過猛有點掉漆哈哈哈哈哈哈哈哈 總之,順利的完成了~!將江~~~ - 總體評價- 欸...雖然糖粉灑得很差的偶好像邁向搞砸了,不過最重要的是~~~~表現出賢慧的樣子嘛~~ 哈哈哈,做點心真的蠻有趣的喔,可以滿足我小小的少女情懷~ 只是因為是DIY教室,大家來要自己洗用具唷,不要造成別人的困擾!! 成品蠻好吃的,很柔軟而且茶香味很足夠,不過如果再做一次我會減10克的糖。 推薦給廣大的情侶朋友來曬恩愛,或是親子來一個不一樣的家庭日喔!很NICE的體驗 -店家資訊- 地址:403台中市西區向上路一段79巷58號 FB:https://www.facebook.com/dessert2015/ 更即時的美食分享與交流請FOLLOW US ON INSTAGRAM 合作邀約信箱: tutingyeh@gmail.com |
|
( 不分類|不分類 ) |