日本新書上市才3個月，就熱賣100萬本的《買不得》
你知道《電動刮鬍刀》會加速癌細胞的增值能力達一萬五千倍嗎? 請一定看完!!
保養品可能讓你皮膚更乾燥？ 維他命飲料既不提神又傷身？抗菌商品一點都不抗菌？

去年在日本，新書上市才3個月，就熱賣100萬本的《買不得》一書，赤裸裸地指出商品中
充斥的健康殺手。看了，你就知道哪些東西買不得！
上超市購物，有些人挑價錢，有些人買固定品牌或買大做廣告的商品，但卻很少人會看商品
成分，深入了解各種成分的作用。

去年在日本，新書上市才3個月，就熱賣100萬本的《買不得》一書，改變了許多日本消費者的
購物習慣，不少人上街購物，會留心商品的主要成分，作為選擇商品的標準。  

《買不得》一書是由作者群將與一般人關係密切的生活用品，分為食品、飲料、清潔劑、化妝品、
藥品和雜貨等類，旁徵博引研究機構的報告，指名道姓地揭發許多日本許多著名廠商，生產的
代表性商品，其成分內容是多麼地有害人體，「百害而無一益」。書中刊出約90種商品，並把
企業名、商品名、商品照片、內容成分，以及企業的聯絡電話都一一附在文章旁邊，讓消費者
可以打電話直接向廠商反應意見或詢問究竟。
如此赤裸裸地批判企業的媒體和報導，實為罕見。作者之一的船瀨俊介受邀各地演講，常有民眾
對他說：「你還活著，真不容易。」透露社會民眾也明白，媒體記者單挑大企業，是冒生命危險的舉動。
作者渡邊雄二呼籲消費者採取「不買、不喝、不買來送人」的策略；更要改「不看商品成分就買」
的習慣。「消費者應該用消費力量培養優良廠商，培育優良商品，否則吃虧的還是自己，」他說。

有人說，《買不得》是媒體代表廣大的消費者，擲向大企業的一本戰書。也有人認為這是一本讓日本
消費者自省的消費指南。全球環保與健康意識抬頭，消費者需有意識並且培養習慣，在購買日常用品
時，不再只受廣告宣傳的影響，而是檢視產品成分內容，拒絕購買會危害環境與人體健康、安全的產全。
 參考日本《買不得》書中所揭示的原則，台灣消費者在購買食品、飲料、清潔用品、化妝品及各項
雜貨時，可以更加警覺一些現象：

@食品類

@:碗裝泡麵--環境賀爾蒙來襲

日本的《月刊消費者》曾對碗裝泡麵的營養成分進行調查，發現維他命A、C是零，其他的維他命
含量也非常少，反而鹽分是美國參議院營養問題特別委員會建議一天攝取只限3公克的兩倍，更且
化學調味料glutamicacidsoda足足有1公克。如果常吃泡麵，會導致維他命不足、礦物質缺乏、鹽分
攝取過多，以及化學調味料引發的味覺障礙等各種營養失調症。

更值得注意的是，碗裝泡麵的容器多用聚苯乙烯，加熱會變形，為了避免在加熱時變形，廠商
加入酸化防止劑BHT作為安定劑。BHT是致癌物質之一，會引起肝臟肥大、染色體異常、
和降低繁殖機率。

日本的科學家曾做過實驗，將微量的BHT（比率0.1％）加入飼料中，餵食給老鼠，生下的幼鼠有
的無眼症，也有畸形。

另一個問題是，大多數泡麵都經過油炸，油裡面也放有BHT，所以用熱水沖泡時，有害人體的
物質，會從泡麵及容器兩者溶解出來。

更可怕的是，會有苯乙烯單體溶解出來。如果倒水在苯乙烯(styrene)材質的杯子，會溶出6～9ppb
（十億分之一），日本三重大學醫學部實驗，把這種水給白老鼠喝，7隻中有4隻發生癌症。如果
加入熱水，溶解量更徒增到51ppb。

東京大學「自主講座」的論文指出，人類平均體重一公斤一天0.001mg的苯乙烯單體是危險攝取量，
業界也承認一個碗裝泡麵溶解出0.015mg，是危險量的十四分之一，考慮個人體質不同，數量值得憂慮。

東京多摩川的鯉魚精囊異常地萎縮，原因是受到環境賀爾蒙的影響，其中一種叫做phthaloyl的
環荷爾蒙在多摩川下游水質中濃度1.6ppb，但碗裝泡麵湯的濃度居然高達1,100ppb，是多摩川
污染濃度的688倍。《買不得》

作者群認為，「將碗裝泡麵稱之為亡國食品一點也不為過」。他們建議愛麵族最好選擇添加物
較少的白麵條，比較有益健康。

@不能提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料@

曾經有一項問卷調查，問日本太太「如果老公累了，如何讓他恢復疲勞？」令人驚訝的是，
絕大部份的回答是「給他喝維他命飲料」，而不是「讓他好好休息」。

然而，在日本販售的各種強調提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料，毫無例外地都添加了咖啡因，
部份商品還添加酒精成分，甚至酒精成分高達12％的商品，也出現在「維他命飲料」的商品陳列架上。

曾有一位卡車司機深夜開車，為了提神醒腦，喝了三瓶號稱有「提神醒腦」效果的維他命飲料，
在名神高速公路上失速追撞前車，造成前後五輛車起火燃燒，該司機當場死亡，由於化驗結果有
酒精反應，警察初步勘驗還誤以為是酒後駕車肇事。
日本大學田村豐幸博士在實驗中，讓白老鼠喝下維他命飲料，看能在水中游幾分鐘，測試維他命
飲料到底能不能激發「元氣」，沒想到都不如喝自來水的老鼠游得久。
在外國人的眼中，似乎無法理解日本人為什麼要喝維他命飲料，「如果要補充營養，直接服用
維他命藥丸就好了，為什麼要把維他命劑泡在水中融化來喝？」更可笑的是，曾有製藥公司的
員工洩漏機密，所謂維他命飲料的成本價只有3日圓，但卻以百倍、甚至數千倍的價錢賣給
消費者，看來，喝維他命飲料的日本男士該打打算盤了。

@清潔用品潛在危險成份@

洗髮精、沐浴精、洗臉乳等皮膚清潔用品。打開電視，一到廣告時間，總是有各種清潔用品
登場，觸人心弦的旁白，婀娜多姿的美女，對你訴說這些商品是多麼的滋潤肌膚、保護秀髮，
但這些每天接觸我們皮膚的清潔用品，主要成分有哪些？
《買不得》作者提醒消費者，留心是否包含下列成分：

EDTA：是沈澱防止劑、硬水軟化劑，會刺激皮膚和黏膜，引起過敏作用，攝取不慎會引起
缺乏鈣質、血壓降低和腎功能減退等。

安息香酸鈉（benzoicacidsodium）：人體吸收後，有可能引起胃腸功能減退，有殺菌作用，
表示有某種程度的毒性。

己二烯酸鈉（sorbicacidsodium）：有報告指出，可能致癌。paraben：殺菌劑、防止黴菌劑，
是引發肝臟障礙的原因物質，會引起接觸性皮膚炎，有致癌可能性。

香料：可能引起過敏作用。

殺菌劑、防腐劑、保存劑等合成物質：主要讓商品可以長期在店面陳列，不至腐敗變質。

界面活性劑（surface active aggentsor surfactants）：廣泛用於洗衣粉、洗碗精。

日本某知名廠牌洗髮精含量高達30％，使用的是陰離子系合成界面活性劑叫聚氣乙烯月桂醚（polyoxyethylenelaurylether），洗淨力強，用來清潔浴缸，但毒性強，可能引起皮膚病和內臟障礙。

TAR色素青色一號和黃色四號：有刺激性和致癌可能性。

東京美容科學研究所所長小澤王春指出，用化學物質合成的洗臉用品，會破壞皮膚的角質層和顆粒層，
甚至把皮膚底層的蛋白質溶解，如果以為沒有刺激性，長期使用，會慢性中毒。

合成洗髮精傷害頭髮變脆弱。實驗發現，使用肥皂洗髮精的人頭髮平均粗0.1mm，使用合成洗髮精的
平均粗0.09mm，其中還有人僅0.06mm。而且用電子顯微鏡觀察，使用合成洗髮精的人，頭髮表皮膜
消失，呈現營養不良的狀態。其實，洗手、洗澡用價廉物美的肥皂就能去污而且不傷皮膚，最好選擇
沒有添加物質的。

@化妝品可能傷害肌膚@

一.乳液、保養霜、化妝水、護手霜
人體皮膚的表面，由眽袑═尷c的油脂，和汗腺排泄的水分混合的皮脂膜保護皮膚。
但我們卻很習慣性地用各種人工油脂製品來「保護肌膚」，認為理所當然。聰明的消費者在購買
化妝品應先看看有沒有下列成分：

精製羊毛脂醇（lanolinealcohol）：是油性原料，是造成接觸性皮膚疹和過敏性皮膚炎的原因物質。

羥基甲苯二丁酯及羥基茴香二丁酯（dibutylhydroxytoluene、butylhydroxyanisol）：是酸化防止劑，
有致癌可能性。

安息香酸鈉：是保存、殺菌劑，會刺激皮膚、黏膜、眼睛、鼻子和喉嚨。
香料：是過敏源。

paraben：（請參考前述）
合成界面活性劑，會破壞溶解保護皮膚的皮脂膜，讓皮膚逐漸乾燥，加上其中的油性成分，
每天塗抹，會降低皮膚本來分泌皮脂腺的功能，皮敷變成慢性乾燥累積性皮膚炎。
所以有皮膚科醫生說，塗抹乳液等用品，不是「護膚（skincare）」而是「摧殘皮膚(skindamage)」。
如果皮膚乾燥，不妨用山茶油或橄欖油，代替添加了諸多化學物質的乳液、化妝水等用品。

二.口紅、護唇膏

護唇膏的主要成份和乳液、保養霜相同，非但沒辦法滋潤嘴唇，可能還會導致逐漸變成乾燥的
累積性皮膚炎，並且也有致癌或過敏的毛病。

而口紅只是將油和水混合而成，加入合成界面活性劑，TAR系色素、香料和酸化防止劑等。
因為油很容易腐敗，所以還加入防腐劑、防黴菌劑等AR系色素,石油TAR為原料合成，大部份
都被確認會引發癌症。

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