蒜頭糖廠，位於嘉義縣六腳鄉工廠村1號。舊稱蒜頭製糖所，原屬於明治製糖株式會社，興建於1911年，每日壓榨甘蔗量為1,000公噸。

蒜頭糖廠於1972年改隸新營總廠。蒜頭糖廠於1981年採新亞硫酸法製造特砂，於1988年恢復製造二砂。嘉義海埔地墾殖處業務於1984年4月歸併蒜頭糖廠，成為農場二課。蒜頭糖廠製糖工場於2002年7月1日停閉。蒜頭糖廠蔗埕文化園區隸台灣糖業公司嘉義區處經營管理，於2002年8月3日開幕。

 朴子線（嘉義─港墘）-2002年7月1日停閉

南靖線(蒜頭‧水上)-2002年7月1日停閉

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