恆春糖廠位於高雄州恆春郡恆春街(屏東縣恆春鎮)

恆春糖廠，舊稱恆春製糖所，興建於1927年，由鹽水港製糖株式會社設立之新式製糖工場,每日壓榨甘蔗量為500公噸，是全台灣最南端之新式製糖工場,因鈴木商店事件，使鹽水港製糖將恆春製糖所與旗尾製糖所讓售予台灣製糖株式會社。戰後，屬台灣糖業公司第二區分公司，改名恆春糖廠；因遭受轟炸攻擊受損嚴重，再加上整修不易、原料不足等原因，遲至1949年10月才復工製糖。1950年改行總廠制，屬屏東總廠東港糖廠的恆春工場。1958年時，製糖工場停閉。後場區曾由製索股份有限公司使用，現為恆春假日夜市。

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