大廚到我家 - Rachelの日記 - udn部落格

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大廚到我家

2012/02/24 04:10:18瀏覽3416｜回應50｜推薦170

說服了好久，終於在這春暖花開的季節裡將Connie拐來我家作客了！當天下了飛機稍做休息後，就直奔八町打牙祭。短短的四天三夜行程裡，載著Connie遊了本鎮近百年歷史的日本公園－箱根公園(Hakone Garden)、Villa Montalve、Los Gatos小鎮以及灣區著名的Filoli Garden和史丹佛購物中心。↓

最最令我驚訝與感恩的是在我家這簡陋的廚房裡，她竟然能在每天遊玩回家後的短時間裡利用簡單的食材，變出了很多好吃的料理。我家的冰箱現正溢滿著美味的幸福！

↑就這麼簡單的食材外加一隻忘了入鏡的全雞和六根雞腿肉。Connie就在我不得不出門辦點事的一兩個小時的光景裡變出了多道佳餚。

↑絞肉與鮮蝦做出了八十多個餛飩和獅子頭。

↑一盒小黃瓜變出了四罐醬瓜。

↑為喜歡辣食的我，調拌了一大罐的辣油！

↑那隻差點逃跑忘了入鏡的全雞，搖身一變成為美麗的燻雞。

↑那些雞腿成了一鍋鮮美的黃悶雞。

↑比鼎泰豐還好吃的紅油抄手解了我的饞。

↑用杏仁醬調的擔擔麵，秘訣在於碗底的蒜粒和蘿蔔乾丁。

↑一早起床有碗清淡的雞煨麵暖胃，幸福滿溢啊！

因為喜歡看Connie對植物的熱情與信手拈來的創意料理，又因緣際會的搬到了爾灣，所以認識了這位料理好手進而成了生活裡的好朋友。謝謝妳的來訪，不僅溫暖了我的胃也溫暖了我的心。

《延伸閱讀》
來自瘋狂菜園的頂級料理

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=rachelkao&aid=6146082


	回應文章	第頁／共 5 頁


	blue phoenix和新冠同行的旅行等級：8 留言｜加入好友

我實在太妒嫉了

2012/02/24 12:23

我們這裡都沒有

好羨慕啊

換妳來我家做客好了

看看妳記得多少connie的手藝

blue phoenix

divagirl (rachelkao) 於 2012-02-25 03:50 回覆：
吼~ 妳是在給失憶症的阿桑考試啊這些菜色還是要Connie親自出馬啦不過如果妳要日式料理或是台式潤皮捲, 割包, 白菜滷, 油飯和麻油雞這些我就可以去妳家煮啦


	catling 等級：8 留言｜加入好友

哇！超羨慕的！

2012/02/24 11:06

既然我們這些網友，只有看的份，啥都吃不到，那。。。
至少也可以分（享）點食譜吧？

能不能請那巧手慧心的 connie 公布一下：
她是如何把那包韓國辣椒粉變成好看又油亮的辣油醬的？

divagirl (rachelkao) 於 2012-02-25 03:46 回覆：
Connie是不用食譜的全都在她的記憶體裡.... 所以我也只能一旁觀看辣油醬最好是用葡萄籽油(耐高溫) 將油燒熱(不用太多油) 撒一點點的辣椒粉試油溫如果馬上變黑那就是溫度太高了要等涼一點倒入辣椒粉扮絞均勻等涼了就可以裝瓶了先這樣我去請大師來ㄟ就怕有聽漏的...


	3.4 等級：8 留言｜加入好友

好嫉妬喔

2012/02/24 10:25

Rachel的朋友個個身懷絶技

Connie好像什麼都會做耶

害偶一直流口水

交到這種朋友實在太幸福了

divagirl (rachelkao) 於 2012-02-25 03:41 回覆：
別忌妒啦妳在台灣要吃啥都嘛好方便而且也不時有人專程送到府的也是常常教我流口水啊....


	沐雲等級：8 留言｜加入好友

太厲害了^^

2012/02/24 09:57

看著那些食材變成的佳餚

真是一件神奇的事

就像是食物的魔法師

connie實在太厲害了

divagirl (rachelkao) 於 2012-02-25 03:39 回覆：
真的耶食材到了Connie的手中一會功夫就變出很多花樣更神的是她都不用看食譜


	領弟等級：8 留言｜加入好友

希望

2012/02/24 09:03

真希望我也能拐到那樣的人到我家來。每道菜看起來都讓人流口水。

我也很喜歡韭菜﹑韭黃和蝦仁包餛吞﹐簡單又方便。

她會不會包魚肉餃子﹖

divagirl (rachelkao) 於 2012-02-25 03:38 回覆：
我這次買得餛飩皮是日本做的燒賣皮煮完後近幾乎透明可以看見裡面的餡很漂亮喔等我去請Connie來您直接問她啊魚肉餃子


	笑笑羊等級：7 留言｜加入好友

哇鳴!

2012/02/24 08:22

看了口水直流......

divagirl (rachelkao) 於 2012-02-25 03:19 回覆：
別流啦您的鋼琴巧手想必做菜功夫也是一流


	weiba 等級：7 留言｜加入好友

呵哈哈

2012/02/24 07:19

真好喔~

就猜想Rachel肯定是花了不少功夫才能將人人稱讚「ㄜ囉」的Connie大廚邀請來您府上「大顯身手」一番ㄚ

也粉開心聽到您倆姐妹有ㄍ愉快的相聚機會

divagirl (rachelkao) 於 2012-02-24 08:18 回覆：
還說咧你放了我們鴿子等都等不到妳呢!


	安安小秋等級：8 留言｜加入好友

好幸福

2012/02/24 06:45

在美國我們這不能挑嘴最多是自己做

有個大廚住家裡幾天真好~~

我上星期碰到一隻跟你寶貝一樣品種的狗

哇! 長得好像你家的寶貝

含情脈脈貼在身上懂人話好愛~~

如果要養狗我大概也會選這種的 ^ ^

divagirl (rachelkao) 於 2012-02-24 08:23 回覆：
真的好幸福早知道應該多拐她幾天多跟她盧一點庫存這樣我就天天有好料裡了我家Diva的記憶超好大半年沒見到Connie依然記得還跟著Connie的腳邊磨蹭磨蹭的


	Chen Mimi 等級：8 留言｜加入好友

Re~

2012/02/24 06:27

真是廚藝高手，我最愛那道紅油抄手。

divagirl (rachelkao) 於 2012-02-24 08:20 回覆：
那抄手真得好吃尤其裡面加了鮮蝦很有咬勁那個辣油也是Connie自己調拌出來的真得很好吃


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