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| 2010/07/05 22:18:29瀏覽8531｜回應0｜推薦18 | |
 一聽說「藝奇」在台中開分店， 光光就想去嘗鮮， 旁人一邀約， 光光馬上就光明正大的催眠告訴自己： 嘿！ 當作是慰勞自己這學期辛苦的饗宴吧！  也許因為之前已經吃過王品集團的幾間餐廳， 所以光光對台中藝奇的第一印象並不好， 除了這裡的空間規劃略顯狹小， 加上當天客人超多又吵雜， 最重要的， 酷熱的天氣裡，這裡的空調系統規劃的很差， 同事們大家坐成一長排， 卻有近一半的人....熱到冒汗....需要跟服務生要冰開水+冰塊.......  下圖是藝奇的菜單， 選擇餐點的方式跟其他王品集團的餐廳差不多， 套餐的統一價格都是680元+一成服務費～ ↓↓↓↓↓  下圖的土瓶蒸在大家還未入座之前， 就已經擺在桌上，供給每人一壺， 每瓶都有用燭火煨燉著， 所以並不會有冷卻失口感的問題， 加上湯頭的確美味， 讓眾人不斷續壺， 這點的貼心倒是很值得稱讚～ ↓↓↓↓↓  首先上場的是「深海魚皮野蔬沙拉」， 充滿膠原蛋白的QQ口感，清爽可口喔～ ↓↓↓↓↓  光光很喜歡「鮮果彩蔬沙拉」的擺盤， 色彩繽紛，看起來營養十足～ ↓↓↓↓↓  至於下圖， 則是光光點的「旬味海鮮木瓜沙拉」， 它的造型很獨特，但我個人覺得口味還好， 沒有「深海魚皮野蔬沙拉」的讓人驚豔～  光光點了最愛的「季節鮮魚刺身」， 但因為份量不多，讓人沒有滿足感哪～～  至於「醬燒明蝦 」就讓人忍不住眼睛一亮， 因為這蝦子真得超大尾超肥美的， 讓光光目光焦點一直捨不得離開哪～   光光剛好當天點的料理......擺盤都很有「個性」， 下圖的「銀鱈葡萄柚」也不例外， 造型超特殊的， 上頭是炸過的鱈魚塊，下面盛盤的葡萄柚， 可老實說..... 我覺得口感並不搭耶～  至於這個看起來很像布丁的食物則是「松露海鮮玉子蒸」， 其實也就是茶碗蒸啦， 至於擺在上頭的那條細線， 大家討論的一會兒，才知道原來是牛蒡絲～  接著是下圖的「芒果冰鑽」， 喝起來有雪泥的口感， 而且還可以無限續杯， 對熱到有點受不了的大家，無疑是最佳冰品啊～  噹噹噹！ 終於主菜要上場囉～ 首先是「雞肉朴葉燒」， 一整個就是賞心悅目，份量十足，  換個角度在來一張～  接著是「牛肉箬竹燒」，看起來肉質頗鮮美的～  接著是很有DIY樂趣的「岩燒石板牛肉」，   先由服務人員示範燒烤的技巧，再讓我們自己動手～  同事分了一小塊「蜜蘋薑燒豚排」給光光嘗鮮， 我覺得這豬排很鮮甜美味， 出乎意料的好吃哪！  至於光光點的「醬燒羊小排」， 吃起來一點也沒有羊肉常有的腥臊味， 但.....跟「蜜蘋薑燒豚排」比起來， 光光還是覺得豬排比較美味耶～  至於「鹽烤鮭魚頭」， 光光沒有品嚐，不知道滋味如何， 但是...... 我覺得鮭魚頭「張牙舞爪」的樣子很..........  「鮭魚季飯」上鋪著滿滿的鮭魚末， 點綴著些許的鮭魚卵， 實在有夠賞心悅目的～  下圖則是「京燒牛肉飯」， 下頭沾了醬汁的米飯，而是香Q的越光米呢！  至於「炙燒鰻魚手捲」則是出乎光光的意料， 原以為應該會像一般日本料理常見的手捲那般， 外頭包裹的是大片海苔， 沒想到使用的居然是生菜， 吃起來是很清脆爽口， 但光光還是比較喜歡海苔版的～  下圖則是贈送的和風炸雞塊， 忘了正確名稱為何～  吃到這裡，其實光光已經飽到不能再飽地步了， 但......甜點一上桌， 還是忍不住眼睛一亮啊～ 下圖是「紅豆提拉米蘇」， 這裡的口感偏軟， 但光光比較喜歡稍微冰一點....硬一些些的提拉米蘇～  至於這道光影效果極美的「創作洋果布丁」， 吃的人倒覺得比較偏向奶酪的口感～   「時旬鮮果」的模樣真得超小巧可愛的，兼具美感～  至於餐後飲料的部分， 絕大多數的人選擇「冰葡萄優多」， 也就是葡萄汁加上可爾必司， 有人青睞，有人覺得奇怪～  這一趟「藝奇」之旅， 讓光光深深感受到：這類的創意料理擺盤果然別具巧思， 但.....口味上就見仁見智了， 建議大家可以去嘗鮮喔～ |
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