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我的抹茶甜點NO.1:絹ごし緑茶てぃらみす IN 一乘寺中谷--賞玩京都(29)
2015/08/22 21:44:23瀏覽916|回應0|推薦5

很多人到京都一定會去品嚐抹茶甜點或抹茶聖代等等,

光光當然也不例外,

而我心目中的抹茶甜點NO.1是:

一乘寺中谷的「絹ごし緑茶てぃらみす」。

「一乘寺中谷」並沒有分店,

地理位置也有些冷門,

但為了我心中的第一名抹茶甜點,

我幾乎每回造訪京都都會特地撥空前往,

「絹ごし緑茶てぃらみす」

在光光頭一回嘗試後就深深愛上了,

相較於其他知名店家抹茶甜點的高價位,

「絹ごし緑茶てぃらみす」價位便宜,外型可愛,口感綿密美味,

只可惜此甜點需冷藏,保鮮期甚短,

當場品嚐是最佳方式,好可惜!!(下圖)

當然這裡的甜點不只「絹ごし緑茶てぃらみす」,

還有很多洋果子或和果子,例如:用小陶杯裝的布丁也很有名,

光光也都曾經嘗試過,

但.....最喜歡的還是絹ごし緑茶てぃらみす~

一乘寺中谷的空間不大,座位也不多,

所以光光都會特地在冷門時段前往,

以免等候許久啊~

如果要在現場品嚐,

一乘寺中谷有條淺規則:要點套餐也就是甜點+飲料的組合,

但....老實說,

光光覺得中谷的飲料並不美味,踩過幾次雷,

後來就乾脆都點最簡單的冰紅茶......

絹ごし緑茶てぃらみす的口感很像慕斯,

佐著抹茶餡料,和海綿蛋糕體層層疊疊,

軟綿滑順,不過份甜膩,

正是光光最愛的口感哪!!

歹勢,

照片裡的甜點剖面不甚美觀,

但光光保證:吃了不會後悔的啦!

一乘寺中谷 http://ichijouji-nakatani.com/

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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