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2008/03/01 21:04:16瀏覽5010|回應2|推薦16 | |
這回的冬季純京都九日行, 除了「京都定期觀光巴士一日遊」和「高台寺冬季茶會」的有趣體驗, 光光還特地跑到"山田松香木店"的京都總店, 預約報名參加「匂袋作り体験」~ 照片裡是「山田松香木店」的京都總店, 他們賣的都是線香、香包、香木、練香丸和印香等等, 利用各種天然原料調製的香氣物品~ 一踏入店舖,迎面而來的香氣, 香到讓人.....昏昏然...... 「匂袋作り体験」的DIY教室距離店舖不過一百公尺, 而光光參加的這個梯次,報名人數也不過七人, 有日本人,有阿杜仔,有光光和朋友們~ 算是很精緻的小班教學~ 照片裡左邊的斯文帥哥就是今天活動的指導老師, 而照片裡穿著深藍外套, 站在前方的小姐, 則是一位會說中文的服務小姐~ 兩人一桌的桌上, 擺著香料說明單(都是日文~) 可愛小巧的小香囊, 長勺匙, 塑膠製的缽~ 最重要的,桌上擺有"八罐"用來調香的香料~ 分別有: 白檀... 丁字(就是我們所說的丁香)... 桂皮.... 大茴香(就是我們中藥的八角) 龍腦.... 山奈.... 甘松(就是中藥的甘草) 藿香..... 其實斯文帥哥桌上展示的材料跟我們是一樣的, 只是他桌上的材料都是各個香料的原始形狀, 而我們面前的, 都是已經經過研磨過後的香料顆粒或粉末~ 首先, 他一一介紹各種香料的功用, 然後再請一旁的服務人員幫忙, 把每一種香料的原物傳給我們每個人摸摸看,聞聞看~ 有的香料真的很香, 有的香料的味道就讓光光"退避三舍"..... 像藿香和龍腦的味道,就難聞得讓每個人皺起眉頭..... 斯文帥哥說: 雖然某些香料的味道單獨聞起來"很不舒服", 但只要經過專業的劑量調配,就會變成非常棒的香味喔~ 經過斯文帥哥的介紹,光光有趣的發現, 很多香料其實都是中國人常用的藥材呢! 只是名稱有些不同吧了~ 終於,輪到我們大展身手,自己調配香料的時間了~ 就見光光馬上打開裝有"白檀"的罐子,貪心的挖出一大杓, (嘿~人家很愛白檀的味道嘛.....) 可還來不急到入空缽中,旋即被服務小姐制止!! 原來..... 所謂的"調香"可不是自己隨便亂加的, 這個從平安時代就有的貴族調香娛樂, 香料可是有一定配方比例, 甚至成為各家香料店的最高機密, 所以服務小姐要我們跟著斯文帥哥的指示, 一個口令一個動作, 才能調配出最適當的比例,做出最好聞的香包~ 當然.... 每個人喜愛的味道有所不同, 所以經過制式化的基本比例調配後, 再來就可以依照個人的喜愛, 分別添加喜愛的香料~ 而光光加最多的香料,就是"白檀"啦~ 也不知道是不是白檀加太多, 所以後來完成的香包,味道變得有點怪怪的.... (路人甲 : 活該~這就是貪心的下場~) 接著,將缽裡的香料攪拌均勻, 裝入小香囊內, 自製的香包就完成啦~ 至於缽內剩餘的,裝不下的香料, 山田松香木店還很阿莎力的分給大家棉袋, 讓我們可以將剩餘的香料倒入, 做成掛在衣櫥或室內的"天然芳香劑"~ 回到台灣後, 大棉袋掛在衣櫥裡,小小的香包被光光放在電腦桌上~ 香氣至今依然濃郁, 而且如同斯文帥哥說的,放過一段時間後, 味道反而越來越好聞呢! |
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