賣場進口辣椒粉驗出芬普尼 殘留7種農藥及重金屬 2017/8/29

標準恐放寬 農委會將訂定雞蛋芬普尼殘留標準

〈自由時報〉〔即時新聞／綜合報導〕2017-08-29 17:31

大潤發進口印度「MOTI印度紅辣椒粉」在邊境檢驗被驗出殘留農藥芬普尼、賽滅寧、愛殺松、施得圃、得克利、三落松、三賽（口坐）等7種農藥及重金屬鉛，已被攔下並未流入市面，大潤發對此表示，未來將不會引進該產品，目前在架上的其他同品牌商品也會自主送驗。

衛福部食藥署今公布邊境最新不合格產品名單，其中自印度出口、大潤發進口之「MOTI 印度紅辣椒粉」被驗出殘留7種農藥及重金屬鉛違規，其中芬普尼殘留0.028ppm，遠超過「農藥殘留容許量標準」，賽滅寧則是殘留2.4ppm、三落松 1.00ppm，該批共276公斤被全數退運或銷毀，並未流入市面。

大潤發：同品牌其他商品將自主送檢

大潤發對此回應，指該品牌紅辣椒粉為首度進口的試賣品，不料在邊境就被驗出多種農藥違規，強調未來將不會再進口，對於目前架上還有同品牌的其他商品，之前雖都經過海關、食藥署的抽驗，但為確保食品安全、解除消費者疑慮，也將自主送SGS等第三方單位檢驗。

李武忠：芬普尼蛋讓食安五環破功 2017/8/29

提示：政府強調透過「食安五環」，建立從農場到餐桌的安全體系，重新找回國人對食安的信心，問題是民眾感受到了嗎？

轉載：〈蘋果日報〉李武忠／農漁經學者2017年08月28日00:06

國內芬普尼雞蛋風暴愈演愈烈，淪陷的蛋雞場總計44場，一些知名店家也中標，部分毒蛋疑已吃進消費者肚子。儘管先前農委會官員指稱，此次檢驗標準係採最嚴格的歐盟標準，不合格率至今只有1.59％（最終為3％），消費者不用太過擔心。然而消費者要的是食用安全無虞的雞蛋；別忘了蔡總統曾公開承諾提供民眾安全的飲食環境，讓他們享有免於恐懼的自由，是政府責無旁貸的責任，問題是蔡政府做到了嗎？

蔡政府維護食安靠的是「食安五環」，透過此次芬普尼雞蛋事件正好可以來檢驗該政策的成效：

第一環：源頭控管，設立毒物管理機構；國內雞農因除蝨需要使用政府未允許用的芬普尼殺蟲劑，蔡政府並未主動發覺，也未將該藥劑列入日常檢驗項目，直到南韓也發生芬普尼蛋後，政府相關部門才開始抽驗，行動慢半拍且日常對於農民實際用藥情況的瞭解和掌握過於被動，非要等到出事了，才驚覺農民在違法使用，顯示農業部門對於農情收集及反映上還有很大的改善空間。不過在發現有雞蛋受汙染後，政府部門透過溯源機制能迅速掌握這些有問題雞蛋來源並予以管制，降低消費者誤食的機率，較過去有進步。

第二環：重建生產管理；目前政府正大力推動有機生產，只是目前國內蛋雞場大多是開放式的禽舍，由於雞屎是病菌蚊蟲孳生的溫床，部分雞場沒有做好清潔工作，環境髒亂；尤其隨著氣候變遷、全球暖化，高溫、濕熱的環境，農業病蟲害增多、處理起來也越棘手，雞農需要使用殺蒼蠅或蝨子的藥劑，卻苦無合法除蝨藥劑可用，農民多仰賴藥商、飼料商推薦或口耳相傳，而不是接受政府相關機構的輔導及建議。政府部門想重建蛋雞產業除了積極改善雞農生產設備及環境外，應該全面檢討修正國內農藥及其他用藥種類、標準及管理規範，才能有效解決農民胡亂用藥的問題。

第三環：十倍市場查驗；蔡政府強調應加強銷售端的食安把關，也增加了查驗的人力及經費。但是此次食藥署針對市售雞蛋抽驗，竟然沒有查出含芬普尼雞蛋，亦未列入日常稽查項目，把關出現漏洞，再度驗證了食安不是靠檢驗出來的。事實上食藥署並不瞭解目前農業生產的真實狀況，認為那是農委會的權責範圍不能撈過界，並不是從整個產銷供應鏈的思維，去進行食安的管控。在缺乏有效整合的情況下，才會出現食藥署才剛宣稱國產蛋沒有問題民眾可安心食用，農委會卻公布驗出國產雞蛋含芬普尼，嚴重打擊民眾對政府食安把關的信心，十倍市場查驗似乎畫錯重點。

第四環：惡意黑心廠商加重責任；此次涉嫌販售芬普尼農藥，因違反《動物用藥品管理法》的藥商已遭地檢署傳喚，若查證屬實的話應該給予重罰。只是農產品安全與否第一線生產作業相當關鍵，如何加強宣導農民維護食安利人利己的觀念，至關重要（所謂不教而殺謂之虐）。然而仍然會有少數心存僥倖的農民會偷偷使用未經政府核可的藥物，一旦被查出，無不喊冤，不是不知情就是誤用。對此，政府部門理應徹查清楚，依證據說話並視情節給予應有的罰責，而不是以體諒農民辛勞，不小心誤用等理由，僅給薄懲，這樣無法達到嚇止作用，讓農產品含不當藥物殘留事件一再發生。讓生產者學會承擔責任，也是確保食安的重點之一。

第五環：全民監督食安；食安問題固然需要全民一起協助把關，政府啟動1919全國食安專線，鼓勵全民檢舉也收到若干效果，但擁有公權力的政府還是維護食安的主力。

政府強調透過「食安五環」，建立從農場到餐桌的安全體系，重新找回國人對食安的信心，不僅讓民眾「吃得安心又安全」，更要讓食品安全成為我國的驕傲，問題是民眾感受到了嗎？

標準恐放寬 農委會將訂定雞蛋芬普尼殘留標準

〈自由時報〉〔記者吳欣恬／台北報導〕2017-08-29 16:34

國內雞蛋爆出芬普尼殘留的風波，隨著昨天食藥署全面回追不合格蛋雞場的雞蛋流向後暫告一段落，但今天農委會副主委陳吉仲卻表示，現行以儀器檢測極限值5ppb作為芬普尼殘留標準不合理，將討論是否訂定國內雞蛋芬普尼的殘留量標準，語驚四座。

食藥署署長吳秀梅日前提出，將抽檢肉雞的芬普尼殘留量。對此，陳吉仲指出，肉雞和蛋雞完全不同產業，肉雞4、5週即可進行屠宰，不太會使用芬普尼除蝨。但尊重食藥署建議，跨部會召開會議，討論肉雞是否有需要進行芬普尼檢驗、是否有需要訂殘留量標準。

話鋒一轉，陳吉仲指出，更重要的是雞蛋應要盡快在考慮消費安全下，訂定國內的芬普尼殘留量標準，而不是用一個儀器檢測的極限值作為標準。

陳吉仲說，除了考量台灣和美日等國的雞蛋消費量的差異，也會考慮芬普尼對人體的影響，由農委會提出評估後再交給衛福部，目前沒有確切時間表。他強調，絕對會參考國際，也要考量國人消費習性，訂出一個確保消費者安全的殘留量

陳吉仲說，將先召開專家會議討論雞肉和雞蛋要不要訂定殘留量，才會來動作。

媒體質疑訂定標準是否意味開放雞農使用芬普尼？陳吉仲解釋，沒有說要開放，而是因為有提案，所以要經跨部會討論，報告有無必要。他強調，芬普尼雞蛋事件後本來就應要做檢討報告，不能說事件過後，跨部會都不能去討論要不要進一步去訂定標準。

陳吉仲更提到，「用一個儀器偵測極限的5ppb作為標準是正確的嗎？」他認為，應該是要討論消費者安全下到底什麼樣的殘留標準是合適的，人類存在的環境裡怎麼可能排斥掉所有物質。

他強調，從消費者安全角度去討論，不同國家作法不一樣。也說如果跨部會和學者專家都要維持歐盟標準，也是一種作法；或是要訂出一個更合理的標準，也是另外一種做法

陳吉仲說，雞蛋的芬普尼殘留標準會做討論，但仍維持不得用於食用動物的規定，沒有討論環境用藥、農藥、動物用藥的用法改變。