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| 2016/11/04 17:08:12瀏覽136｜回應0｜推薦0 | |
原文:http://joy1981.pixnet.net/blog/post/64046617
前一陣子在社團上看到有人分享"覓奇Michelin House"家誘人的龍蝦食記讓我對它有了印象，
這天帶著我家棠媽來踩點啦!! 信義國小捷運站約處的"覓奇頂級料理Michelin House"隱身在巷弄間， 位在福建街和廈門街交叉口的三角窗，位置挺好找的， 因為餐廳建築相當大而顯眼， 猶如金字塔造型的覓奇擁有自己的停車場， 對於開車族的朋友來說一點也不用擔心停車問題，  一踏進餐庭即被它那挑高設計的建築空間所吸引， 灰色和木質咖啡色調為主， 店裡佔地頗大， 從迎賓處將用餐空間一分為二，  右邊是另成一區看的到綠意的用餐空間，  左邊延續剛進來所到的迎賓處採用高挑的設計， 玻璃屋頂將日光迎進了餐廳，光亮明人， 垂落高高低低不一的竹藤燈飾更是讓空間染上了雅緻之風，   往內走是和外氣氛迥然不同的用餐區， 帶著中式風格， 除了開放性座位外還另備置的半開放空間的用餐區， 以精緻鏤空屏風隔開，保有隱密空間，   櫃台旁還有大水箱，裡面擺放的活跳跳的龍蝦，  店裡的套餐海鮮、岩燒、龍蝦和魚翅套餐， 價格是660於起跳，    不過今天我們的目標不是這些， 而是"覓奇"家的"商業午餐"，聽說cp值頗高喔!! 只有在週一～～週五中午11點半到2點提供， 有單點的義大利麵、燉飯，可以分別+150、100、80元升級微不同等級的套餐， 另外一款就是吸引我們的岩燒商業午餐啦！ 主餐有3種選擇-橙汁後肋排、滷燒羊膝和成都燒鴨， 價位是380和460元2種套餐價位， 這價位包含了前菜、沙拉、麵包、醋飲、湯品、主餐、飲料到甜點8道餐，  座位上都有按鈕可直接呼喚服務人員， 現在店裡用餐消費即可打卡換啤酒冰沙唷!  精緻小品
由左而右分別是義式精靈菇、雞肉捲佐莎莎醬、歐式沙拉， 服務人員建議由左而右依序食用， 清爽的精靈菇、帶有微酸的風味的雞肉捲和點綴著魚卵的清甜小黃瓜樣樣都很開胃!  沙拉-當日嚴選沙拉 有油醋和橙汁2種醬汁搭配， 色彩繽紛的各色生菜水果上還放了起司片， 搭配漂亮的盤子看起來相當可口！ 酸酸的橙汁讓清甜的生菜吃起來更加爽口！！    沙拉-冰釀番茄
已去皮的牛番茄紅咚咚的模樣在黑色底盤的襯托下更加耀眼， 酸酸甜甜冰涼的番茄貼心的在上桌前已一分為四， 淡淡的梅子香吃幾來多汁清爽又開胃！   湯品-主廚推薦當日濃湯
沒有固定的湯品，依當天店裡為主， 這天我們喝到的是南瓜海鮮濃湯， 黃澄澄的漂亮色澤散發著南瓜的香甜味， 因湯品中加了海鮮-中卷和蝦子，鹹香中帶有微微的鮮味， 熱熱的溫度喝起來溫潤順口！   湯品-牛肉清湯
店裡提供的另一道湯品， 湯裡喝的到牛肉絲和蔬菜，湯頭帶著蔬菜的甜味！  手工麵包 上桌還熱熱的， 隨麵包附上的抹醬是奶油和松露抹醬， 掀開店家已事先切開的小圓麵包抹上松露奶油， 鬆軟的口感和鹹香的松露奶油味道非常搭！   接著是剛剛看到的打卡送"啤酒冰沙"，
有2種口味，我們喝的是"梅醋冰沙' 下層黃色的是果汁上乘厚厚的一層是梅醋冰沙， 喝起來有梅醋的酸香但又帶著果汁的香甜，  主餐-成都燒鴨 套餐價380元 以小砂鍋的方式呈現，送上桌時下面還附有小火溫著， 漂亮琥珀色的的燒鴨和蔬菜一起燉煮， 湯頭裡盡是鴨肉釋放出的甘甜味，湯頭醇厚，蔬菜鮮甜， 就算只將湯淋在白飯上拌一拌也是很香的! 鴨肉也挺肥美的!    主餐-香檳橙汁厚肋排 套餐價460元 份量一點也不含糊，一上桌就嚇到我啦!  2大肋排先蒸再煮， 豬肋排上帶著橙色的橙汁醬，再點綴上各色彩椒，賣相超吸引人， 吃起來味道不會很油膩，橙汁醬適度的解了吃肉容易帶來的膩， 酸酸甜甜的， 肋排肉質非常嫩口，一點也不乾柴，    飲料部分3選一， 水果風味茶、美式咖啡、季節果汁， 我們選了水果風味茶和當季果汁-西瓜汁， 果風味茶酸酸甜甜的，有莓果的香氣，  甜點-季節冰品 綿細的花生冰淇淋味道很濃郁，花生香很是迷人，  甜點-藍帶甜點(當日特製) 雖是附餐甜點但是一點也不馬虎， 擺盤相當精緻， 一顆小泡芙和一座水果塔， 泡芙裡是滑細的卡士達醬， 而水果塔餅皮酥脆裡面是芒果果泥餡，再加上新鮮水果點綴，好吃!   檢視較大的地圖 歡迎各位朋友加入棠米子的粉絲團!! |
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