唸大學的時候, 有個同寢室的室友, 她父母親在台中除了經營鐡路餐廳以外, 還開了一家知名的粵菜餐廳和另一法國餐廳.

每回她父親來台北 "考察", 總把我們這一窩饞鬼, 全都帶上, 到台北的各大餐廳去"試吃" !

後來, 捏捏來日本工作, 他們也來日本找捏捏, 到處去做了一番火車之旅, 一邊玩, 一邊考察日本的鐡路便當, 這一路下來還真吃了不少日本的 "EKIBEN*　駅弁！ 在火車上吃著各式便當, 看著窗外的鄉村景色, 吃起來另有一番風情! 鐡路便當有人生的美食與旅行之幸福, 也撫慰著孤獨旅人的心靈.

每年過完了新年, 日本各百貨店都會推出各樣的美食展, 新宿的駅弁, 鐡路便當大展最受歡迎, 今年已是第四十二個年頭,  剛過完年, 照說應該是吃得飽飽的, 但這鐡路便當展, 每年都是擠得水洩不通, 大家各顯神通, 除了一早就在百貨店前排起長長的隊伍, 還有人特別研究"攻略圖", 如何以最快的速度衝上京王百貨的七樓去"搶" 便當.

驍勇善戰的人, 這幾天可以將京王百貨當為沙場,帶著最後武士的精神, 大大廝殺一番!

前兩年, 東京的欣葉餐廳, 還在京王百貨推出, 台灣的鐡路便當, 一天只賣 700 個便當, 百貨公司十點鐘開門, 一早八點半, 百貨店門口己排滿了人, 到了九點半開始發300 個號碼牌, 其餘的 400 人, 只能在下午 "領"到便當!

今年京王百貨推出的便當, 主要分為兩大類

一為現場的 "實演便當",  由主廚以新鮮食材, 現做現賣

現場實演又分為 "海鮮對決" 今年是岩手縣的 鮑魚便當和 福岡小倉縣的河豚便當分庭抗禮.

另一為 HOTEL 主廚便當對決,   神戶 HOTEL PLAZA KOBE 的 神戶牛肉便當 對抗 橫濱 ROYAL PARK HOTEL 的 豬肉便當, 牛豬大賽!

另一類為 "輸送" 便當, 由各便當名店, 做好之後, 送入百貨公司裡販賣, 送進場的時間則每家店都不同. 像舞台上的跑龍套, 輪流粉墨登場,熱閙非凡.

今天簡單地介紹幾樣日本各地受歡迎的鐡路便當, 有些是復古懷舊, 有些是講究食材,  東京這個擠滿了人頭的繁華大都市裡,離鄉背景來這兒打拼生活的人居多,   來買一份鐡路便當, 主要還是買那份思鄉情.

復古復古, 在日文裡是 "復刻", 說得貼切, 雕欄玉砌, 尚且隨著歲月腿色淍零, 傳統的美食文化也是一樣, 得靠新生一代隨時復刻承傳!

看得到, 買不到 ! 真是遺憾 !

年年人氣第一的 IKAMESHI いかめし 鮮魷塡飯 !

北海道函館本綫 車站前的 柴田商店, 鮮魷飯

照片上的是"特上"魷飯 用的魷魚是 YARIIKA やりいか

山形縣 奧羽本綫 米沢站的 牛肉どまんなか (滿滿牛肉盛中間)  1350 日圓

 岩岩手縣 山田綫 磯の鮑片思い 2000 日圓　

鮑魚單戀飯 !

問竹本, 你知道...單戀..片思い 是什麼嗎

他用盡腦子裡的中文說, 單戀嘛, 就是........我想你, 但你不想我....

用酒蒸過的一整隻鮑魚, 切成薄片 !  金黃色的鮭魚肉屑.

山口縣 山陽本綫, 下関的 長州 ファイブ  長州 FIVE, 長州五傑

便當之中真有五樣不同的食材, 便當的名稱也有趣.

日本江戶時代的幕府, 長州藩的藩士, 前往英國倫敦大學流洋,  歸國之後出五位特別傑出的人, 稱為長州五傑!

伊藤博文為日本的第一位首相, 井上馨是第一任外相(外務大臣),  井上勝是長州鐡路的重臣,  遠藤謹助為大阪造幣局長, 山尾庸三 為現在東京大學工學部(前稱 工部大學)的創始者, 這些人對日本的近代發展, 奠下了堅固的基石.

山口縣的人以他們為榮, 特別以這 長州五傑便當紀念他們.

最近有部電影, 就稱長州五傑, 預定在二月上映

CHOSYU  FIVE 電影介紹

高崎的 達磨便當　だるま弁当

便當裡頭, 主要是上州牛肉和當地的榛名的土雞肉, 舞茸和下仁田的蒟蒻,  花豆,貢菜涼拌. 

達磨便當的構想是源自於中國的齋菜, 以少林的達磨為主題,  日本的 普茶料理, 精進料理, 原先供應的是素菜, 以栗子, 山菜, 竹筍為主, 漸漸地才加入了牛肉和雞肉. 

塑膠盒裝較經濟, 用完還可以會來當撲滿!

京王今年新推出了秋田縣的 KIRITANPO 便當

在秋田產米的 KOMACHI 和五能線裡的新幹線都能買得到, 便當底下有根線, 一拉開, 等七分鐘, 便當會變熱( 底曾放了石灰, 一拉開水袋, 就會像以前的美容院燙頭髮一般, 將便當弄熱), 雪地裡, 坐在新幹線的車廂裡, 吃盒熱騰騰的便當, 再喝杯熱咖啡, 是何等幸福!

KIRITANPO 是秋田的特產, 請參考舊作  秋田比內雞KIRITANPO

便當是熱呼呼的好吃便當, 還有熱湯呢

新宿的 EKIBEN

2004 年熱賣的 台灣鐡路便當, 連鐡盒, 一個便當 1500 日圓, 一下子被搶光光,  唉 ! 思鄉之害猛於虎啊.

排骨菜飯加上鹹菜滷蛋和炸排骨.

想起了台灣的火車, 坐在將要開動的火車裡, 買一份溫馨的安慰, 或是在那幌盪的車廂裡, 漫漫旅途中, 期盼著火車裡賣便當的人快點來!

車站! 火車站裡的故事何其多, 送往迎來, 孤獨的旅程, 一個便當,記憶何其多!

前天 2 月2 日, 日文是 ONI ONI, 鬼節, 昨天是 2 月3 日, 這裡的灑豆豆趕鬼節,  捏捏經過街上, 也買了盒趕鬼壽司, 順便買了把趕鬼的豆子掃把回家,

一般到了這個節分, 大家都是買了豆子, 但了晚上, 將豆子往門外一灑, 口裡喊著 "鬼鬼們....全給我待在外頭" ONI WA SOTO 鬼は外

接下來, 趕緊關閉門窗, 往屋裡邊灑豆豆, 嘴裡邊喊著: FUKU WA UCHI

福は内

福氣全都進到屋子裡來

捏捏也想來玩這一套, 但一想到灑出去的豆子, 還得去掃回來, 玩興就沒了

還是將豆豆吃進肚子裡較實際

耶.....他們吃豆豆還有個規矩呢,  吃豆豆的個數, 得是年齡數再加上一個,

也就是說 如果妳是一百歲的老婆婆, 妳得嚼下 一百零一顆的豆豆, 今年身體才安康.....哇咧...

挺不搭調又煞風景的照來了

今天一早醒來, 空氣冰冷, 窗外又吹著大風

原本想又窩在家裡, 但還是出去參加中午的聚會

一出門...哇.....昨晚只將鬼趕到門外, 沒拋豆豆將鬼的眼睛打瞎,  是什麼鬼有如許大的力氣, 將捏捏的車子弄成這樣啊. 雨刷全被折彎.

這世間無聊人還真是太多,  幾個月前號牌也被扳壞, 明後天又得花無謂的時間去修車了.

音樂: 汽車 KISHA

換了一下首頁的照片, 可以看到捏捏喔!

一千人推薦的文章裡也放了一張, 二十多年前的舊照. 過幾天會再換回來 !