多脂, 甜美, 非常好吃, 對身体又有益.

下面這道是廣島送過來的生蠔,  沾醬是 辣白蘿葡泥, 柚子醋.

這幾天, 天氣突然涼爽下來, 後天便是中秋節了,

在日本並沒有過節的氣氛, 倒是大後天 9 月 19日是他們的敬老節,

放一天假, 這個週未連放三天假, 很多人都出外旅行. 秋高氣爽,

到山上去洗洗溫泉, 把夏天的熱氣洗掉,

秋收時節, 山上很多好吃的東西, 正等著你去吃呢!

松茸,粟子,銀杏, 柿子,葡萄, 蘋果 統統出籠, 山上的果園開放擷採, 今年的葡萄

聽說收成很好! 粟子也出來了, 煮香香粟子飯的時期到了,

倒是銀杏,可能要再等一個月吧, 那時山上有些地方, 滿地的銀杏沒人撿.

前年捏捏在東北福島縣一個叫 桑折的小山丘,撿了一大包銀杏,

回到東京的路上, 一車廂銀杏的腐味(像貓屎的味道), 回家以後

拿到院子用水沖洗, 去掉果肉,還要陰乾一天, 放進冰箱慢慢享受!

這幾天捏捏工作開始忙起來, (景氣不好,並不賺錢, 倒像廉價勞工),

要張羅進貨,出貨, 緊張兮兮地, 工作完已很晚, 乾脆去外面喝一杯,

放鬆一下, 所以就順便把當令美食, 帶回來與大家分享!

每天做難吃的私房菜請大家, 總有一天,有人會扔雞蛋過來!!

松茸土瓶蒸(湯頭鮮美,土瓶裡松茸氣味清白爽口, 嫰雞肉,銀杏,蝦....)

生蠔殼上的空酒瓶, 通通是捏捏喝光的?????  HO    DA     LALALALALA!!!!

舉杯邀明月, 對影成三人..........

 秋刀魚刺身,生魚片! 日本的漬茄子,淺漬黃瓜 ! ,好下酒!