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九斗桑海田園, 新屋天鵝肉.
2006/12/10 22:20:00瀏覽5584|回應40|推薦118

每次回台, 弟弟總是精心策劃, 平常忙碌的日子都已忙得喘不過氣, 好不容易到了星期天, 又犧牲休息的時間, 帶捏捏到處走走玩玩 !  每回怕他過勞, 弟弟都稱自己不累, 他計劃的小旅行真像做學術研究,  帶了個檔案夾, 裡頭都是詳細的路線圖和旅遊資料 !

其實玩還是其次, 能聚在一起渡個幸福時光才是珍貴 !

10月1 日, 大好天氣,  離台前夕, 照例全家出外用完中餐, 趨車前往桃園方向 ! 原先計劃著一路玩, 晚餐到楊梅吃客家菜.

車子沿著北二高往大溪交流道駛, 約莫才到新屋鄉, 原本是打算喝杯咖啡小憩片刻, 但進了這家九斗海田園, 大家都被那份田園的自然吸引住, 坐在由豬舍改建的農村喝桑椹汁, 桑葉茶, 看看書,  捏捏照樣針線不離身, 悠閒地坐在大樹底下玩起編織.

隨興地玩, 會比趕集似的旅遊更快意 !

那樣自然的農家田園, 讓捏捏想起小時候, 下完課, 常和弟弟帶上彩筆, 脖子上掛著塊畫板, 想像自己是大畫家, 姐弟倆坐在大樹底下塗鴉 ! 玩水彩 !

聽這兒的邱姓女老闆說, 這兒原本是她家的祖產地, 大家都到了台北發展, 這片土地租給了農家蓋豬舍養豬, 但豬糞又臭又髒造成了污染, 經常引起附近隣居抗議.  原本在台北大企業任職的邱老闆, 正好也將到了退休的年紀, 索性將這塊地收回,  將豬舍稍加整理美化, 建造成休閒田園, 邊經營著田園咖啡, 賣些簡餐和農產品稍做補貼, 一方面自己也可回的故鄉過悠閑的退休生活.

據邱老闆說, 開張那年, 剛好遇上 SARS 風波, 醫院沒人敢去, 許多醫生都上這兒來賦閒嗑牙.想起 SARS 那段期間, 相信大家都熬得很艱辛, 連遠在日本的捏捏也受到波及.

當豬的滋味還真是不錯 !捏捏和弟弟一家, 在豬舍享受了一下午, 西斜的太陽漸漸軟而無力, 空氣冷了起來, 提醒了該動身去永安漁港追夕陽.

車開出了彎曲的田庄小路, 先到新屋鄉看了些古蹟級的三合院, 看到新屋的街頭有家出了名的"信宏鵝肉", 裡頭擠滿了食客, 臨時取消了到楊梅用晚餐的計劃, 來到這地方, 就近用餐也是好主意,  但一心想著到漁港去看夕陽, 所以計劃著先到漁港走走看看.

車子朝著斗大的夕陽跑, 雖然只有短短的十分鐘車程, 等我們到達永安漁港, 那顆看起來又紅又香的大鹹蛋夕陽, 早已經準時下班, 沈到大平洋裡去睡覺, 時間不等人啊.

冷颼颼的海風襲來, 逼著人往屋裡躲.

永安漁港的兩大棟建築, 進入了第一棟, 賣著各種各樣的生魚片和乾貨海產, 另一棟是美食夜市, 每盤一百元的的生猛海鮮熱炒, 真是誘人, 好像是吃大拜拜.

逛了會兒, 買隻螢光寶劍和仙女棒給小姪子和外甥兒們, 立即打道回程, 心想著新屋的鵝肉.

說起鵝...............真是又愛又怕, 鵝肉好吃, 鵝可惹不起.

小的時候, 上學途中, 除了狗狗愛把捏捏的胖腿當雞腿啃, 那公鵝............伸長了脖子,直接"挾"去配.當 おつまみ OTSUMAMI 點心小菜. 看到那頭上長顆球的公鵝, 跑的速度, 還不及鵝伸脖子的速度快, 真是怕透了.你怕那鵝嗎 ?

飢腸轆轆, 閒話少說, 還是趕往新屋吃鵝肉去.

回到了新屋鄉, 弟弟先去找停車位, 捏捏和弟妹小姪子先去鵝肉店......沒想到雖天黑得早, 也不過才七點多, 那家有名氣的信宏鵝肉早已將板凳置到桌上,  所有鵝肉都進了饕客肚裡, 所有美食賣得丁點兒不剩, 打烊啦.

這會兒, 肚裡饞蟲大亂,  只好打電話問九斗桑田的邱老闆, 由她介紹了當地的美食鵝肉, 找到了對街的元珍鵝肉豬腸大王, 客家人真是懂得將上天賜與的食材慢工出細活兒, 製成佳餚. 在地人推薦的美食真是沒錯, 好吃極了.

好友們,  你對鵝肉的懷想是什麼呢 ?

九斗桑海田園, 有份怡然自得的寧靜.

坐著坐著, 就忘了現實與時間, 過過養豬人家的生活吧.

原本的豬舍, 擺滿了一甕甕的桑椹醋, 那份精緻, 讓人回味著早年的台灣農村生活, 對照著著今日生活的豊沃, 怎能不感謝. 

嚐一嚐桑椹冰和桑葉茶, 喝到了一份懷鄉的雅緻 !

風輕輕輕地飄...............檯頭一望, 苦楝樹下,  滿眼綠風. 忘了時間的流轉.

永安漁港裡的生鮮漁市, 全家老小,每個人都吃得肚子鼓鼓的.

漁市場裡的生鮮蝦蟹

永安漁港裡的現炒生鮮, 當然也有著名的新屋鵝肉.

永安漁港的美食街.

每盤一百元的的生猛海鮮熱炒, 真是誘人, 好像是吃大拜拜. 好熱閙 真是開心.

回到新屋市街, 找到了元珍鵝肉, 那鵝肉確實是又香又甜又多汁, 店面並不大, 看看隣桌都是本地人來用餐, 很少觀光客,  物美價廉.不虛此行.

學生時代, 看電影, 到了西門町, 有時會到十字亭鴨肉扁吃碗美味鴨肉米粉, 真是懷念 遼寧街的夜市, 有家龜山島的煙燻鵝肉, 也非常令人懷念..

好友們來日本, 知道捏捏愛吃鵝肉, 也會帶來台北好吃的鵝肉. 日本這兒沒有習慣吃鵝肉.

客家的炒米苔目, 以往只吃過剉冰米苔目, 這炒米苔目真是別有風味.

壓軸好戲來啦, 客家封肉, 肥而不膩, 那墊在鐵鍋底的梅乾菜, 和一般市販梅乾菜味道還真是不同, 好像還帶了點茶香. 回味無窮. 帶了一塊回日本.

吃了這餐, 感動了五臟六腑,  好幸福喔. 台灣真是寶島.

吃飽了, 還有件重要大事要辦,前些日子, 糊塗的捏捏到阿菊家看阿菊又看牛時, 將訂情之物忘在那阿菊家的牛鼻子上, 得去取回. 遇到了大塞車, 憑著記憶找到了阿菊家, 整車的人急急往阿菊家洗手間竄, 留下了不少紀念品.

隔天由高速公路往桃園機場路上, 回頭一望, 又看到了阿菊的家了.

年底到了, 日本快過新年 又得忙著許多事, 忙著大掃除, 賀年卡, 當然還有尾牙, 一年匆匆又將過.

捏捏今天的插花, 與大家分享. 

暖冬

那白色像玫塊的花是 "葉牡丹" HABOTAN

在日本的街旁常能見到以這種像高麗菜的 葉牡丹 造景, 但第一次見到這小朵的葉牡丹, 欣喜若狂, 買了些入花材. 左方的兩片鐡樹的葉子用鐡線拉成圓圈圈.製造線條.

( 休閒生活美食 )
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Maggie.
等級:7
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吼吼
2006/12/12 01:13
下次得吃飽再來     八豆邀啦

pinglittle
等級:1
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haha
2006/12/11 22:42

是我家那邊哩。話說信宏鵝肉店~本地人比較少去,而且那間很貴。

我媽說她都是去另外一間買。鵝肉主要是吃皮~很甜~最好是吃帶

骨的部份。各家本領~還是要看豆辨醬,各家都有密方的。

:p至於新屋的花海什麼的~我倒是一個都沒有去過就是了。


阿菊
等級:8
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原來
2006/12/11 22:14

我今天才明白

捏捏你竟然跟我家的牛訂情???

oh my dog!(布丁,換你出場了!)



溫度在變化,你的心,也在變化嗎?

e822177
等級:8
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回歸恬靜
2006/12/11 21:09

現台灣流行田園風,學不定不久將來也會回到故鄉屏東,在鐵道邊開啟cafe shop..


~讓我們一起去坐火車,體驗大自然,發現台灣之美~


等級:
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不錯
2006/12/11 19:52

來你家哦

要吃的飽飽的來看

才不會流口水耶

真是又愛又恨

真是十足美食家呢



catling
等級:8
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目不暇給啊~
2006/12/11 18:55

到捏捏家真的好享受喔~

好看的自然風景,思念的鄉土音樂,配上多彩多姿的美食報導,捏捏啊~妳真的好會過日子唷~聽妳說的好像台灣是個人間樂土啊~

客家的炒米苔目,真的很好吃!!因為是用大蒜酥[不是油蔥酥]添加特殊風味!

高中時,我寄宿的台大教授宿舍家,位於溫州街,旁邊的泰順街有家攤販每天早上賣米苔目煮湯~OMG!真是我記憶裏的人間美味!!這些年來,自己試做多次,總是沒有記憶裏的味道!![炒米苔目倒是做出來了~]

捏捏和各位美食家,借此機會跟你們請教!!有誰嚐過那滋味的,煩請好心通報給貓咪應用的材料和作法~[記得材料很簡單,好像除了米苔目就是韭菜和油蔥酥?﹞先謝謝你們囉~

似乎年紀越大,越是思念兒時的滋味啊~


阿娘
等級:8
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鵝ㄚ
2006/12/11 17:03

本來就是拿來當security用的。

我爹最喜歡吃鵝肉了,每次回台灣,阿公一定騎著老鐵馬到黃昏市場給他女婿買一隻全鵝回來大快朵頤。

我ㄚ.....馬馬虎虎,只覺得肉有點硬呢!



小禾
等級:8
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我怕
2006/12/11 12:23

火雞

小時候放學回家會經過一戶人家

他家養雞、鴨、火雞、豬...

每次經過都是被火雞追著跑....

那時的火雞真是高大(因為我還小)


獅子座的女人 無所不愛
獅子座的女人 無處不在
在每個白天與黑夜

舊金山金芭莉
等級:8
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2006/12/11 12:11
嘻,芭醬最愛鵝肉冬粉了啦!!!! 而脆脆鵝腸也是一絕咧:)))  
活在當下,精采生活


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那個
2006/12/11 10:50

炒米苔目很好吃哦
煮湯的也不錯
我覺得鹹口味的米苔目吃起來比甜品的好多了
口感夠Q~

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