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2005/07/05 17:39:11瀏覽7437|回應10|推薦18 | |
今天捏捏到六本木去找一位高中老朋友, 順便將這道很棒的午餐帶回來, 與大家分享. 這家權八(GONBACHI)居酒屋在東京共有四家店, 捏捏今天去的是六本木的 西麻布店, 由六本木地下鐡車站往六本木 HILLS 走約十分鐘, 位於西麻布交差點(KOSATEN) 交差點就是交义路口, 很容易找的, 外觀看起來像古老的京都房子. 2002年2月, 小泉首相曾在這兒招待布希總統, 捏捏大概肚子餓得太早 去的時候剛要開張, 所以坐在一旁和他們的跑堂們一起聽"朝礼" (CHOREI) 就是老闆教夥計們如何從客人荷包掏錢的精神訓話., 還好他們看到這麼早就有餓鬼上門, 馬上停止囉嗦, 開始張羅起來了, 這家店是以蕎麥麵著稱, 它有一種 "十割そば" JYUWARI SOBA 一天只限賣三十份 十割的意思就是 十成, 百分之百的蕎麥粉用手工"打" 出來的麵條很正點, 捏捏點的是 山藥麵, 串燒雞翅 , 串燒烘鮪魚(炙り中トロ) ABURI CHUTORO, 鮪魚稍稍用火焙了一下, 中間未烤熟的生魚非常甜美, 揉和上烤過後的一股香味 很讚!!! |
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