百年茶鄉     茶香百年

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現況調查

    坪林鄉位於臺北縣之東南端，境內北勢溪、魚崛溪、石曹溪 與四堵溪流域
廣佈，鄉境高山峻嶺環抱，帶來了珍貴的生態資源與適宜茶樹栽植的絕佳環境。
    主要對外道路為北宜公路，又是路經宜蘭的必經鄉鎮，以往 觀光人潮多為
中途休憩。但因北宜公路彎曲險峻而不易行駛，加 上今年雪山隧道的開通使坪
林鄉境內的遊客銳減，如何重新吸引 觀光人潮，並將鄉境內特有的觀光景點結
合，讓坪林不只是行程 中途休憩的要地，更要成為觀光主要城鄉。

調查分析

鄉境內觀光資源包含：
文化：茶葉博物館、茶郊媽祖
自然：胡桶古道、九芎根森林、油杉步道、金瓜寮賞蕨觀魚步道
休憩：大溪地露營區、天山親水農場、今日山莊 ... 等等
    因景點散落在境內各處，如何規劃環境視覺設計導引遊客前往 觀光區域，
結合商業設計將境內特產成為炙手可熱的伴手禮，運用境內建築或景 觀雕塑創
造坪林地標與象徵，都是觀光城鄉需具備的規劃。
    在暢遊坪林鄉後，對於行徑旅途中環境視覺設計與商業設計作分析，並分
成識別、指標、訊息、說明、裝飾、產業特色及包裝給 予個人的觀點與建議。

現存 - 建議修改事項

入口意象 - （圖 2 ）
    北宜路進入坪林鄉的重要入口，有著代表坪林茶鄉的造型景觀 地標，傳達
坪林茶鄉的獨特性，並兼具美化環境與營造氣氛的作用 。但在混亂的鐵皮屋為背景中，實在很難突顯坪林茶鄉造型景觀地 標的美感與醒目性。

路 標 - （圖 3 ）
    指示標誌是協助大眾在一陌生環境裡，發現路徑及目的地的方位 重要工具
。然而進入坪林鄉的重要路口，文字過小且毫無茶鄉特色的指示標誌， 實在很
難讓用路人再行進間立即辨識已進入坪林茶鄉或要到達的目的地方向。

指示標誌 - （圖 4.5 ）
    此二幅圖皆為指示標誌，有著相同的造型、色彩、質感與設計元素，讓視覺
有統一性與共同性，但設計者未能將圖文比例作視覺上的調整，導致指示標誌畫
面中坪林鄉鄉徽過大，而真正指示內容文字與圖像又過小，讓指標功能性效力減
弱。

店    招 - （圖 6 ）
    進入坪林鄉主要道路的兩旁商家，建物老舊招牌隨處林立，其大小、高低、
色彩皆無整體性，使人有雜亂無章的感覺。如何在不破壞原有的建築架構中取得
視覺美感，是政府相關單位與民眾互相配合的重要課題。

指示牌 / 佈告欄 - （圖 7 ）
    圖為說明標誌，設置上應考慮戶外因素，製作材料的耐久性與實用性。
    兩個圖像標誌廣告同一環境，但圖案卻明顯不同讓人有錯亂感，環境視覺中
人對於符號的接受度最高，並且傳達特定空間中統一性與一致性，但如果運用失
宜則無預期效果。金瓜寮觀魚賞蕨步道，其為入口左右兩側指示與說明標誌，其
功能性在對領域的指認與環境內部的解說。

壁畫 / 地標（圖 8.9 ）
    坪林茶葉博物館的大門入口，有著經過設計的裝飾外牆與地標，但整個博物
館入口處均屬同一空間，確存在過多的標誌符號，使焦點不易聚集並造成視覺失
衡。其最大原因可歸責在整體環視規劃中缺乏完善的設計管理，才造成混亂的設
計呈現。

景觀雕塑（圖 10 ）
    在坪林茶葉博物館旁的景觀雕塑，包含景觀造景、歷史說明與地標性功能，
具指認效果容易聚集人逗留，但整體規劃上卻未盡完善。體視覺上文字說明部分
過低、過小不適合閱讀高度，景觀外部無顯著維護，更無夜間照明營造氣氛的效
果。

菜色介紹 （圖 11 ）
    這是茶香餐廳的招牌料理，用心的老闆將美味料理以圖片呈現並在圖片下方
標註中文菜名，方便客戶選用。但近年來外國遊客居多，希冀能將菜名翻譯成多
國語言方便外際遊客品嚐台灣在地美食。

產業包裝 （圖 12.13 ）
    2006年坪林鄉公所所推出的春季、冬季文山包種茶，頭等獎、二等獎及優良
獎禮盒，其包裝精心設計富含美感與實用性。但在設計精美的包裝紙盒上很難一
眼分辨，春茶與冬茶禮盒色彩或是設計上差異，而是需要仔細閱讀包裝上的文字
說明，對於產品包裝設計，因考量便於商家貨品辨識度與銷售性。

現存 - 學習觀摩事項

複和式餐飲（圖 14.15.16 .17 ）
    依山傍水是坪林鄉先天的優勢，加上百年茶鄉的美譽使眾多遊客想來一品包
種茶的美味，經過鄉民的努力許多有特色的茶行轉型為複和式的餐廳，平時以賣
茶為主用餐時刻則提供美味的茶香料理，一邊品茗一邊用餐更能將戶外的美景盡
收眼底，順益茶館就是最好的例子。

茶餐料理（圖 18.19.20 .21 ）
    以茶油、茶葉、茶湯入菜的茶香料理，美味且養生識別具特色的在地料理。
圖為實際料理拍攝，不只料理本身美味連擺盤都富有特色，更顯鄉民的用心與努力。

產業 / 產品介紹 （圖 22 ）
    位於茶藝博物館左側的特產專賣區，是由民間企業經營坪林鄉特產販售，其
產品眾多包含各式茶葉與相關茶葉特產。其產品 DM 設計精美，內容詳盡介紹販
售茶類的特點，字體清晰並且翻譯成日語、英語，對於位處觀光景點的販售處，
這樣的 DM 設計更便利了特產的販售。

結論：
    一個好的環境設計不僅提供城鄉間或是大眾空間內各部分的整合 ，也結合視
覺及語言上的清楚意象，和其他環境要素，來感動群眾， 並幫助群眾瞭解環境，
因而提升城鄉價值。 現存影響坪林鄉環境視覺的來源有兩項：
其一：政府部門執行的各項公共設施。
其二：民間住戶的商店招牌、建築物、櫥窗、攤販、廣告物等， 以及開放空間系
      統。
    要改善現行狀況，提升視覺品質，就必須由政府與民間商家，住戶共同努力，
利用環境景觀設施、視覺傳達技巧與商業設計，整合各項現存的整體規劃與設計，
並將其改善完備。然而上述問題加以改善後，政府應落實正確設計管理的觀念與
技術，並輔導民間建立及維持長期的整體環境形象，因而達到環境視覺上的協調
與舒適，是身為坪林鄉人民的生活信念。

參觀景點：
坪林茶葉博物館 http://www.pinglin.tpc.gov.tw/home.htm
金瓜寮溪觀魚賞蕨步道
九芎根親水公園
金富春茶莊
順益茶行
石槽村

參考資料：
坪林鄉公所全球網站 http://www.pinglin.tpc.gov.tw
茶香園企業有限公司 http://tea-garden.leonetwork.com.tw/