2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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周國平：何必名校　　現在的家長都非常在乎把自己的孩子送進名校，往往為此煞費苦心，破費萬金。人們普遍相信，只要從幼兒園開始，到小學、中學、大學，一路都上名牌，孩子就一定前程輝煌，否則便不免前途黯淡。據我的經驗，事情決非這樣絕對。我高中讀上海中學，大學讀北京大學，當然都是名校，但是，小學和初中就全然不沾名校的邊了。我讀的紫金小學在上海老城區一條狹小的石子路上，入讀時還是私營的，快畢業時才轉為公立。初中讀的是上海市成都中學，因位于成都北路上而得名。　　記得在被成都中學錄取后，我帶我小學里最要好的同班同學黃萬春去探究竟。因為尚未開學，校門關著，我們只能隔著竹籬笆墻朝里窺看，能隱約看見操場和校舍一角。看了一會兒，我倆相視嘆道：真大啊！比起鴿籠般的紫金小學，當然大多了。當時黃萬春家已決定遷居香港，所以他沒有在上海報考初中。他用羨慕的眼光望著我，使我心中頓時充滿自豪。我壓根兒沒有去想，這所學校實在是上海千百所中學里的一所普通得不能再普通的學校。　　我入初中時剛滿十一歲，還在貪玩的年齡。那時候，我家才從老城區搬到人民廣場西南角的一個大院子里。院子很大，除了幾棟二層小洋樓外，還蓋了許多茅屋。人民廣場的前身是賽馬場，那幾棟小洋樓是賽馬場老板的財產。解放后，這位老板的財產被剝奪，現在寄居在其中一棟樓里，而我家則成了他的新鄰居。那些茅屋是真正的貧民窟，居住的人家大抵是上海人所說的江北佬，從江蘇北部流落到上海的。不過，也有一些江北佬住進了樓房。院子里孩子很多，根據住樓房還是住茅房分成了兩撥，在住樓房的孩子眼里，住茅房的孩子是野孩子。好玩的是，在我入住后不久，我便成了住樓房的孩子的頭兒。　　我這一生沒有當過官，也不想當官，然而，在那個頑童時代，我似乎顯示了一種組織的能力。我把孩子們集中起來，宣布建立了一個組織，名稱很沒有想像力，叫紅星組，后來大躍進開始，又趕時髦改為躍進組。組內設常務委員會，我和另五個年齡與我相仿的大孩子為其成員，其中有二人是江北佬的孩子，我當仁不讓地做了主任。我這個主任當得很認真，經常在我家召開會議，每一次會議都有議題并且寫紀要。我們所討論的問題當然是怎么玩，怎么玩得更好。玩需要經費，我想出了一個法子。有一個擺攤的老頭，出售孩子們感興趣的各種小玩意兒，其中有一種名叫天牛的昆蟲。于是，我發動我的部下到樹林里捕捉天牛，以半價賣給這個老頭。就用這樣籌集的錢，我們買了象棋之類的玩具，有了一點兒集體財產。我還買了紙張材料，做了一批紙質的軍官帽和肩章領章，把我的隊伍裝備起來。我們常常全副行頭地在屋邊的空地上游戲，派幾個戴紙橄欖帽的拖鼻涕的兵站崗，好不威風。這種情形引起了那些野孩子的嫉妒，有一天，我們發現，他們排著隊，喊著”打倒和尚道士“的口號，在我們的游戲地點附近游行。我方骨干中有兩兄弟，和尚道士是他倆的綽號。沖突是避免不了的了，一次他們游行時，我們捉住了一個落伍者，從他身上搜出一張手寫的證件，寫著”取締和尚道士協會“的字樣。形勢緊張了一些天，我不喜歡這種敵對的局面，便出面和他們談判，提議互不侵犯，很容易就達成了和解。　　我家住在那個大院子里的時間并不長。上初三時，人民廣場擴建和整修，那個大院子被拆掉了，我們只得又搬家。現在回想起來，那兩年半是我少年時代玩得最快活的日子。那時候，人民廣場一帶還很有野趣，到處雜草叢生。在我家對面，橫穿廣場，是人民公園。我們這些孩子完全不必買門票，因為我們知道公園圍墻的什么位置有一個洞，可以讓我們的身體自由地穿越。夏天的夜晚，我常常和伙伴們進到公園里，小心撥開草叢，用手電筒的燈光鎮住蟋蟀，然后滿載而歸。在那個年代，即使像上海這(www.lz13.cn)樣大城市里的孩子也能夠玩鄉下孩子的游戲，比如斗蟋蟀和養蠶。我也是養蠶的愛好者，每年季節一到，小攤上便有幼蠶供應，我就買一些養在紙盒里。伺弄蠶寶寶，給它們換新鮮的桑葉，看著它們一點點長大，身體逐漸透亮，用稻草搭一座小山，看它們爬上去吐絲作繭，在這過程中，真是每天都有驚喜，其樂無窮。　　我想說的是，一個上初中的孩子，他的職責絕對不是專門做功課，玩理應是他的重要的生活內容。倘若現在我回憶我的初中時光，只能記起我如何用功學習，從來不曾快活地玩過，我該覺得自己有一個多么不幸的少年時代。當然，同時我也是愛讀書的，在別的文章中我已經吹噓過自己在這方面的事跡了，例如拿到小學升初中的準考證后，我立即奔上海圖書館而去，因為這個證件是允許進那里的最低資格證件，又例如在家搬到離學校較遠的地方后，我寧愿步行上學，省下車費來買書。孩子的天性一是愛玩，二是富有好奇心和求知欲，我慶幸我這兩種天性在初中時代都沒有受到壓制。讓我斗膽說一句狂話：一個孩子如果他的素質足夠好，那么，只要你不去壓制他的天性，不管他上不上名校，他將來都一定會有出息的。現在我自己有了孩子，在她到了上學的年齡以后，我想我不會太看重她能否進入名校，我要努力做到的是，不管她上怎樣的學校，務必讓她有一個幸福自由的童年和少年時代，保護她的天性不被今日的教育體制損害。 周國平作品_周國平散文集 周國平：讀書的癖好 周國平：在黑暗中并肩行走分頁：123

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職場成功：埋頭苦干+抬頭巧干　　　　努力工作能取得職場成功是很多初入職場的80后、90后的普遍想法。但是，埋頭苦干并不意味著能在職場中取得自己想要的那一份成功，甘當老黃牛、極力通過延長工作時間來取悅老板的做法已經不是現代職場的晉升妙招，識別和把握新類型的機遇才是成功的關鍵。　　　　一、傻干不討好，勁兒要用得巧。　　　　畢業于名校的劉釗一直堅信要靠能力說事，在學校看成績，到了工作單位就要看業績。于是在辦公室里，他成了名符其實的拼命三郎，每日埋首工作，工作一多的時候，團隊中一些游手好閑者常常叫苦不迭，而此時，劉釗總是挺身而出，大包大攬地替別人干活兒，他認為：“年輕人多干點兒沒什么不好，又累不死，還能多鍛煉自己呢。”漸漸的，他除了干自己的本職工作，還要收拾許多爛攤子，有時甚至一加班就到晚上十點，別的同事都忙著在領導面前展示自己，他卻總縮在自己的辦公桌前，疏于和領導溝通。一次，在給領導上報的材料中，他算錯了一個重要數據，領導十分生氣地說：“每天就看你瞎忙，也不知道忙的是什么，自己的工作出這么大漏洞，你自己好好兒檢討一下吧！”劉釗覺得很冤，自己一直以來埋頭苦干，不被領導賞識不說，反倒挨了批，真是吃累不討好。　　　　專家建議：　　　　劉釗的職業目標顯然是落個老好人的名聲即可！“多干即是多鍛煉”的觀念不錯，但“鍛煉”的是什么？劉釗并沒有回答上來。他抱著模糊的觀念，來到現實的職場，遭到挫折，成為必然。　　　　1、埋頭苦干，不如抬頭巧干　　　　學校與職場對人的評價標準有著根本的不同，在學校埋頭苦學，考個好成績，就是好學生。職場中不抬頭巧干，就不是一個好員工。抬頭是指適應周圍的人際環境，做到與同事、領導的溝通。巧干是指了解和熟悉物理工作環境，了解自己知識和能力，把工作做得有聲有色。　　　　2、溝通交流　　　　職場中的溝通交流，不只是應酬之道，更主要的是“我與人”的管理，職場中的人際關系是圍繞目標建立的。比如“5年內我要評上工程師”。除具備硬件內容規定外，還要與有關聯的人和事建立良好關系。故事中領導指責劉釗的瞎忙，實質是指不會溝通，不會建立人際關系。尊重領導的最有效的方法是適時地請領導教育自己、指導自己，領導才能獲得被尊重的感覺。　　　　3、心態積極　　　　笑對挫折，摒棄急躁、貪婪、自私的欲望，用積極的心態讓自己的職業充滿希望。劉釗埋頭苦干，目的是要獲得領導好評，但遭遇批評時，如果真能檢討一下，就不覺得冤了。挫折也是“因禍得福”，其中秘密是靠積極心態來調整。　　　　二、相互支持好過單打獨斗。　　　　小梓畢業那年入職了一家外企的銷售部門，豐厚的收入讓她決心一定要對得起這份工作，處處要求自己拔尖，年終考核時，她的業務量在同期入職的應屆生中遙遙領先，一枝獨秀。而她在辦公室也成了“戰斗英雄”，個人表現十分突出，有時她為了顯示自己的能力，不惜包下一個組的工作來“單挑”，部門負責人張主管說：“你真的很能干，需不需要我們給你一些支持或協助？”“沒關系，我能搞定，您放心吧！”聽到領導的稱贊，小梓干活兒的勁頭更足了。（創業  www.lz13.cn）一年以后，部門主管調離到其他崗位，小梓心想：這下付出該有回報了，我肯定是升職的不二人選。然而，上司并沒有提拔她，而是選了一位能力明顯低于她的同事。小梓很氣不過，跑去向上司問個究竟，上司說：“主管這個職位需要有團隊合作精神的人，并且善于向他人學習、整合各種可以利用的資源，而不是單打獨斗，所以你并不適合這個崗位。”　　　　專家建議：　　　　小梓是個業務能力很強的人，她對職業生涯充滿了期待。職場中酣暢淋漓發揮的是技能，但交際溝通技能沒有被小梓重視。　　　　1、去除自我中心化　　　　以自我為中心的人本質上是看不起別人的，或固執地堅持“我是對的”，這種人業務能力強，但對組織的發展是有危害的，它缺乏寬容性，對他人缺乏責任感。小梓就是一個自我中心感較重的人，當務之急是去自我中心化，把自己融入團隊之中，相信自己不是事事比別人強，別人不是事事比自己差的道理。　　　　2、建立核心人際圈　　　　職場中的核心圈是相互支撐的，任何的成功如果不與他人“合謀”，只能是把愿景留在心中，團體合作精神就是別人愿意支持“我”，愿意讓“我”當他們的“領導”，同時“我”也有能力，幫助他們取得成就。良好的合作關系，一是真誠地流露，二是有意“秀”出來的，“秀”即幽默，幽默是一種品位，一種人生態度，也是社交氣氛中最佳的“調料”，是促使事業有成的工具。　　　　3、能力強與情商高配對是成功的基礎　　　　兩種美好的品德集中一個人身上，敵手就不能輕視你的存在，何況是職場中的同事！既然某些能力很強，更不要吝嗇對同事的贊美。贊美同事，自己不會失去什么，反而會得到積極的回應。分頁：123

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