西安之旅心得感受

西安是中國的古城，也是古代「關中平原」的中心，而坐落於西安附近皇帝陵，更是炎黃子孫的始祖-「黃帝」的陵寢所在，所以，也可以說這裡是中國人發元的根據地。

  上週造訪了一趟西安，其實應該說是說我到了陝西才對，因為我也跑了整個陜北近郊的幾個名勝古蹟，包含橫跨近代史中國兩岸的兩位領導人「毛主席」與「蔣委員長」兩位的歷史古蹟，還有就是幾前年前第一統一中國的秦始皇，在其身後所鑄造大量的「兵馬俑」，這些美景都讓我跳脫從小只能在歷史課本的敘述，而能夠真實的面對面去觀賞，真的只能用「美不勝收」這一句話來形容我這次的收穫，雖然我去過像北京、上海、重慶等這些大陸的古城，但是，可以說西安卻有著跟它們完全不同的風味。

  在台灣生從小唸書都知道中國人是「炎黃子孫」的傳續，而「炎黃」指的就是「炎帝」與「黃帝」，「炎帝」指的是神農氏，代表的就是開始中國以農為本的傳統，而「黃帝」則是整合中原各族，打敗蚩尤並冊封中國百家姓，也就是我們每個姓氏的來源所在，所以，炎帝與黃帝之所以能長遠的被歷史記載，主要就是這個原因，而「黃帝」因為他的豐功偉業，更受後人所崇拜，尤其他的陵寢-「黃帝陵」，更是中國歷代君王即帝位後，一定親自朝拜之處，這在世界各國歷史中也算是極為罕見的，而這次我到了「黃帝陵」，是近年來後人依照歷史記載所重建的，整個殿堂十分宏偉又莊嚴，把人拉回了5000年前的時光，讓我感覺好像也回到當年「黃帝」在位的年代。

  如果人已經到了陜北，卻沒有去延安看視一下當年「毛主席」與共產黨的舊居，那就太可惜了，因為，我們在台灣都會讀到「延安」是整個抗日戰爭時，共產黨的重要指揮與發展據點，像是「延安大學」更是耳熟能詳的名詞，以及毛主席與重要共產黨幹部的住在「窯洞」的辦公室-「荔園」，都是觀光客必到之處，在這邊還要特一提「窯洞」這種只有在黃土高原才有的建築物，它是由人們從黃土坡直接向內挖個大洞，然後才在洞外建起門簷，而更有趣的是裡面的床也適用黃土所堆砌出來的，他們稱之為「炕」，外面是平實的，而裡面則是挖空的，在冬天的時候可以放木頭燃燒取暖，所以，整個「荔園」，的建築物裡外都是由「窯洞」與「炕」所建成的，當然還有值得一提的延安標的建築-「寶塔山」，古稱嘉嶺山，位於延安城東南，在山上可鳥瞰延安整個城區。因山上有塔，通常稱作寶塔山，這裡在1947年(民國36年)3月延安保衛戰時，國軍的胡宗南將軍曾與解放軍在此發生激烈的作戰，當我站在寶塔最高點時，也可以感受到當年雙方為了爭奪寶塔戰付出之慘烈代價。

  陜西與山西是以黃河為界，而在整個黃河流域中最令人嘆為觀止的就是「壺口瀑布」，我曾經到過與看過「長江」、「珠江」，但是，一直到這次才有機會目睹「黃河」，尤其看的是黃河景色最棒的「壺口瀑布」，「壺口瀑布」位於陝西省宜川縣，它之所以會如此的美，是因為黃河流至此時，因為兩岸石壁峭立，河口收束狹如壺口，所以被人以此為名，而由於瀑布落差將近9公尺高，所以站立在瀑布兩旁，都會被雄壯的瀑布全身給打溼，而轟轟如雷響的瀑布聲，令人感到美不勝收，這裡也是當年台灣已故的特技演員「小黑」，飛車從山西彼岸飛躍到陝西這岸的地方，更有趣的是因為峽穀兩邊十分狹窄，因此，站立在對岸的山西朋友，讓人有遠在天邊近在眼前的感覺，我想這裡應該也是整個黃河流域最狹隘之處，在離開「壺口瀑布」時，經過了一條跨越陜西與山西的橋樑，我們當下決定過橋到山西吃一頓午餐，也代表已經到過「山西省」了，不過，山西的刀削麵不如陝西的好吃，而饅頭也做的特別大，更親身體會了人家說山西人「九毛九」的「摳門」個性，讓我人生又多增加了另種體會。

  其實，陝西的東西還挺好吃的，像是「餄餎」，陜西人有一句厘語叫做「蕎面餄餎黑是黑，筋韌爽口能待客」，就是對傳統風味小吃養面飴鉻的讚語，蕎面餄餎是用蕎麥面壓制的一種細長的圓條形麵食，它冬可熱吃，夏可涼食，風味獨特，有健胃消暑的功效；除此之外還有「泡饃」，陜西比較有名的泡饃為：「羊肉泡饃」、「牛肉泡饃」與「葫蘆頭泡饃」幾種，這次朋友特地帶我去吃了「葫蘆頭泡饃」，這是西安特有的傳統風味佳餚，以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩，另外還有「水盆羊肉」，作法是剔骨鮮羊肉，配以濃郁的鮮湯，然後將烤的焦黃的燒餅泡在湯裏，再放入香菜和辣子，真可謂肉爛湯清，鮮嫩爽適，味美可口，吃起來不但肉爛不膻，不會塞牙，而且雜碎也沒有怪味，饃經過鮮湯泡制後味美可口，更加稱道是湯，很香！最後還有陜西涼菜與刀削麵，都是令我垂延三尺。

  來到西安最精采的景觀，莫過於秦始皇的兵馬俑，如果來到西安沒去看兵馬俑，就等於沒到過西安，也許自己是學歷史的，所以，兵馬俑的歷史與淵源對我而言並不陌生，但是，當自己近距離的看到這些建造於數千年前的藝術品時，內心還是非常的激動與彭湃，如果自己沒有親身經歷，這些製品不僅碩大，而且雕工精細，每座兵馬俑的型態、神色完全都不一樣，而且許多兵馬俑出土的時候，身上都還沾附著美麗的色彩，歷經千年而未退色，令人嘆為觀止，也佩服老祖宗聰穎的智慧與技術，當然，據探測得悉整座秦皇陵週遭還有很大面積的寶物尚未開挖，實在很難想像到底整座秦皇陵有多大。

  除了兵馬俑之外，西安還有個「華清池」名聞中外，話說當年唐玄宗酷愛的「楊貴妃」，就是在此沐浴養身，遽傳聞如果女生到此盥洗，會讓自己的皮膚變的更漂亮，至於效果如何，就不得而知，除此之外，在華清池上方還有個「兵諫亭」，是1936(民國25)年12月12日，張學良與楊虎城發動舉世震驚的「西安事變」所在地，當時的委員長蔣介石，在事變發生之後，攀爬到上山躲藏了起來，現在也成為當地的一個觀光景點，當然這個事件也改寫了中國的歷史，當我順著嘗試攀爬當年蔣介石先生的山溝時，內心感觸良多。

  西安好玩的地方還很多，這次只能忙中抽空、走馬看花，如果未來有機會，我會再次專程來探訪西安，更深入來了解這個城市，再會了西安，我們後會有期囉!~