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2015/01/27 14:52:56瀏覽4469|回應2|推薦36 | |
今天是臘八(農曆十二月八日),是釋迦牟尼佛成道日。早上在FB讀到貼文,稍後又在udn blog讀了吉安康的貼文,寫得很好,有興趣的格友請前往悅讀。我則從幾個有趣的民間故事,談一談關於從小吃到大的臘八粥典故,不同的人物、情節,挺有趣的。 以下內容來自 http://history.people.com.cn/BIG5/n/2014/0423/c372330-24933446.html>
中國民間農歷臘月初八有熬臘八粥的習俗,稱為「臘八節」。臘八粥的來歷,民間流傳著各種各樣的故事。
祭祀臘神。漢代始規定於臘月初八為臘祭日。每到臘八這一天,為了祭祀臘神,民間往往要准備一頓別具風味的粥。這種粥是用五谷雜糧摻入花生、栗子、紅棗、核桃仁、杏仁,用微火煮熟燉爛,再添加紅糖,做成八色香粥,稱之為「臘八粥」。粥煮成之后,先要盛上幾碗,放置於庭院天井、碾磨盤上,及牛馬羊豬圈的門邊,以示同慶豐收、迎吉祥之意。 佛祖成道。臘八節本是佛教節日。釋迦牟尼在成佛之前,出家修道,過了六年苦行生活,他飢餓疲憊到了極點。有一位牧羊女給他送來了乳糜(奶粥),食後恢復了體力,洗去了身上的污垢,在菩提樹下終於覺悟成佛。佛教把這一天作為「成道節」。印度佛教傳入中國,中國佛教徒認為釋迦牟尼成佛是在十二月(即臘月)初八,遂以「臘八」為成道節。在古代,每逢這一天,各寺院都要誦經紀念,仿效牧羊女獻乳糜,以各種香谷、果實煮粥供佛,稱為「臘八粥」。 紀念岳飛。宋朝民族英雄岳飛,堅持抗金,遭奸臣秦檜誣陷。朝廷連下十二道金牌,召岳飛進京。岳飛無可奈何,急急班師,一路糧食不濟。百姓聞訊,戶戶送去粥飯,岳軍合混而食,道謝而去。這天乃臘月初八。之後岳飛被害,百姓為示懷念之意,每年臘月初八燒起「百家飯」。 皇帝喝粥。在安徽流傳皇帝喝臘八粥的事故:朱元璋小時候家中貧困,在財主家放牛,他經常挨打受罵,飢腸轆轆。有一次他牽牛過獨木橋,老水牛跌到橋下摔折了腿,財主把他關在一間屋裡,三天三夜不給飯吃。朱元璋餓慌了,發現一個老鼠洞,一挖開發現老鼠糧倉,裡面有大米、豆子、粟米、珍珠米、紅棗……什麼都有。他就把這些東西煮了一鍋粥吃,覺得比什麼都香甜。後來朱元璋打了天下,做了皇帝,吃膩了山珍海味,一天晚上,他又想起當年這種粥來,傳令御廚用各色五谷雜糧煮成粥進奉,大宴群臣,這一天正是農歷臘月初八,因而賜名「臘八粥」。
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( 心情隨筆|雜記 ) |