【腸胃炎】

●清熱蓮子冬瓜粥

腸胃炎期間飲食當然是吃得清淡較好，但在恢復期過後，也不要急著大魚大肉，建議可以多吃絲瓜、冬瓜、蓮子、綠豆等具有清熱祛溼功效的食物來保養、強健脾胃。此外，山藥素有「神仙之食」的美名，對於身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉等脾胃功能不好的人群相當有補益，建議亦可多食。

吃法：作正餐食用。

功效：清熱降火，活絡胃腸機能，對於食欲不振、下痢等症狀有調理作用。

材料：白米200克、冬瓜切丁200克、薑絲少許、蔥絲少許、蓮子40克、鹽1/2茶匙

作法：

1.白米洗淨，冬瓜去皮、去籽切成丁狀。

2.白米、冬瓜、蓮子及水、鹽一起入鍋煮熟即可。

【高血壓】

●芹菜降壓湯

高血壓是血管彈性減退，導致脈壓升高，大多數人伴有膽固醇過高，往往有頭痛，心悸的症狀。中醫認為，罹患高血壓的人，本身可能是陽盛體質，容易肝陽上亢，出現血壓增高、心煩易怒、失眠等症狀。吃芹菜、雞肉可平肝涼血，補中益氣，搭配百合寧心安神。芹菜可降血脂與血壓，而雞胸肉是高蛋白質，低油脂的肉類，對於高血壓人群有好處。

功效：平肝潛陽，清心降壓。

吃法：每周吃三次，連續吃三個月到半年。

材料：芹菜300克、雞胸肉150克、百合20克、水800毫升。

作法：

1.將芹菜洗乾淨後，切長條狀，雞胸肉切小塊。

2.百合泡水20分鐘。

3.鍋子倒入水，大火燒開後，放入雞胸肉、百合，中火煮15分鐘，轉小火煮10分鐘，起鍋前放入芹菜。

TIP：如果血壓偏高者，可加紫丹參12克，可活血化瘀，降血壓。

【睡眠質量欠佳】

●桂圓紅棗茶

睡眠品質欠佳，若是嚴重者會成為失眠症，加重入睡困難，往往與心理壓力有關，交感神經活躍，形成入睡障礙，可選擇桂圓與紅棗，補氣養血，氣血充足則體內新陳代謝加快。

功效：補益氣血，養心安神。

吃法：每周喝三次，連續喝一到三個月。

材料：桂圓8粒、紅棗6粒、熱水400毫升。

作法：

1. 剝除桂圓外殼，取果肉。

2.茶杯倒入熱水，放入桂圓與紅棗泡5分鐘再喝。

TIP：如果失眠嚴重，可加夜交藤15克，幫助入睡。

【胃食道逆流】

●猴頭菇降逆煲

胃食道逆流的上逆與返流是脾胃之氣運行不暢，胃失和降，肝胃不和。猴頭菇是公認的養胃聖品，可健胃益腎，保護胃黏膜，幫助消化。現代研究證明，對消化道疾病有明顯的改善效果。牛肉有補中益氣，滋養脾胃的功效，加上枸杞子可提高人體的免疫力。

功效：平肝益胃，降逆止嘔。

吃法：每周吃兩次，連續吃三個月。

材料：牛肉200克，猴頭菇100克，枸杞子10克、水800毫升。

作法：

1. 將猴頭菇洗乾淨，與牛肉切塊。

2. 鍋中倒入水，大火燒開後，放入牛肉與猴頭菇，蓋上鍋蓋，改成中火煲一小時即可。起鍋前放入枸杞子。

TIP：如果胃部泛酸嚴重者，可加萊菔子10 克，可消食除脹。

（世界）一