70％鈣補失敗 吃這水果效果驚人

根據統計，50歲以上將近3成有骨質疏鬆問題，由於鈣質不容易被人體吸收，若單吃鈣質，有70%會被排出體外。研究指出，檸檬當中的檸檬酸，對於預防骨鬆竟能發揮驚人效果。

國人對於預防骨鬆的觀念普遍不足，有高達八成的患者，直到骨折住院後才知道，自己的骨密度出了問題。《早安健康》報導，日本縣立廣島大學研究指出，每天喝200ml含檸檬酸的天然果汁，持續半年，竟能抑制14%的骨質流失，而且讓骨密度在三個月內提升1.32%。

由於檸檬中含有的檸檬酸，能包覆食物當中的鈣質，幫助提高鈣質吸收率；此外，檸檬酸和多酚可改善血管彈性，因此檸檬還有降血壓的效果，日本縣立廣島大學飯田忠行副教授指出，只要1天1顆檸檬（約30c.c.的檸檬汁），或將檸檬汁拌入菠菜吃都能發揮效果。

(中時電子報)