此湯合家人在秋季里飲用，既滋潤又補益。

冬菇螺肉湯

功能： 滋潤溫補，健肺清痰，補膝腳力。

材料：

（1）冬菇六粒(中等大)，（2）響螺肉一隻，（3）雞腳六隻，（4）生薑兩片

製作方法：

冬菇先浸軟；響螺用滾水拖過，取肉切片，加雞腳、生薑，放水四至五碗，煲四小時。