亞洲11國5歲以下兒童死於營養不良數量分佈圖（圖片來源：活動假牙DHS data）

在新加坡創投公司ID資本（ID Capital）2018年牙齒美白11月最新發布的報告中，未來智庫（The Institute for the Future，IFTF）和比爾及梅琳達·蓋茨基金會（Bill & Melinda Gates Foundation）探討了食品公司如何將人工智能和合成生物學等新興技術與既定的生產策略和傳統食品智慧相結合，以生產價格合理的營養食品。

以帝斯曼牙齒美白（DSM）為例，該公司就通過東非的主權國家盧安達和私營公司財團的合作，透過當地採購項目鼓勵當地生產和提高產量質量，試圖解決營養不良問題，並將可持續和負擔得起的科學創新帶入餐桌。

開創可替代動物蛋白 減少有限資源使用量

改善營養首先必須考慮到人體消耗的動物蛋白質來源。蛋白質是人類充足飲食的重要組成部分，雞蛋，牛奶，肉類和魚類等富含動物蛋白質都是有助於健康營養的飲食。出於這個原因，帝斯曼開發可替代的動物蛋白，例如以昆蟲作為動物飼料或人類營養的可替代蛋白進行開發利用，減少有限自然資源的使用。

我遇到蠻多患者會問說如果只有缺一顆牙，那做活動假牙合適嗎？答案是當然可以使用，但活動假牙還是有優缺點，優點就是費用和時間的成本都比較低，可以滿足較低的功能和美觀的要求。但缺點也很明顯，功能和美觀在一般情況下是不到活動假牙修復和固定假牙的，常有異物感，每天都需要摘下和特殊清潔，在數年後就會需要更換，如果患者在費用、全瓷冠時間和身體條件等方面都可以接受，種植假牙一般是民眾的首選。然後很多人覺得活動假牙很臭，其實一般來說是沒有味道的，但是如果不注意清潔的話，牙結石和食物殘渣附著在假牙上，可能造成假牙有異味。那活動假牙該怎麼選擇呢？大部分的活動假牙材料包括了基板和人工牙材料，簡單的分類有塑料板和金屬板的，一般後者會比較薄一些，牢固程度更高，活動假牙的人工牙齒一般使用樹脂製作，硬度跟耐磨程度都有大大的不同唷！

飲食缺乏營養素 20億人遭受「隱性飢餓」

ID資本認為，營養不良每年導致數百萬兒童死亡，並使數百萬人無法充分發揮其潛力，目前有20億人繼續遭受營養不良的「隱性飢餓」，意為儘管攝入足夠的卡路里，但飲食中缺乏攝取足夠的營養素，包括纖維、鉀、維生素D、鈣、和優質的不飽和油脂等。

ID資本也認為，目前有許多研究已顯示，每投入營養1美元，一個國家的回報可以達到16美元左右，比爾及梅琳達·蓋茨基金會副會長Kamel Chida也強調，「當企業與營養不良作鬥爭時，每個人都會獲利。」因此，若要在未來10年內實現平價營養食品的革命，必須在2030年之前實現聯合國「零飢餓」的可持續發展目標，這也應該是所有企業努力的方向。

潔白的牙齒是健康和良好的自我護理的標誌，對於一個可愛的微笑來說它是必不可少的。如果你的牙齒沒有你想要的那麼白，那麼有些牙齒快速美白方法可以讓你在家就令你的牙齒變得潔白。這些辦法不僅可以和專業潔白護理達到相同的效果，而且還不用花很多的錢。只需要記住在你做任何自我護理單方之前要告訴你的牙科醫生確保你它們不會損害你的牙齒。如果你想要知道如何改變你的生活方式同時也嘗試一些讓牙齒變白的家庭治療，跟著以下的步驟就行了。
1.美白牙膏:請尋找受牙醫協會認證的牙膏。這些牙膏使用把牙齒擦亮的研磨顆粒，連同黏附並去除牙垢的化學物質。研究已證實此類牙膏並不比其它牙膏更傷害牙釉質。查看美白牙膏是否含有一種叫做blue covarine的藍色染料。Blue covarine沉積並停留在牙齒，改變牙面光學特性，讓牙齒看起來更亮白。每天刷兩次牙。在2至4個星期內應能看到效果。可在刷牙後使用美白漱口水，提高效果。

2.美白牙托:你可以在藥房或超級市場買到牙托套裝，價格不等。從商店買來的牙托套配有一體適用的牙托，你需塑造成適合自己牙齒的形狀。從牙醫診所購買牙托套裝可能會稍貴，但牙醫會幫你塑造適合你牙齒的模型。在牙托內擠一滴淚珠大小的過氧化氫的凝膠。若有多餘的凝膠，則可能在你戴上牙托時被擠到牙齒上，如果不小心吞食，或會刺激腸胃。把牙托戴上。如果凝膠被擠壓到牙齦，可用紙巾擦試乾淨。你使用的凝膠決定 牙托穿戴的時間長短。把牙托脫掉，再次刷牙。如果牙齒敏感，可使用特別為敏感牙齒而設的牙膏或使用敏感凝膠。用棉簽和冷水清洗牙托。把牙托收在牙托盒裡，讓它們可以風乾。剩餘的凝膠可儲存在陰涼乾燥處。等待結果。你可在一到兩個星期內發現牙齒開始變得更亮白。