百貨美食街和進駐攤商業者鬧糾紛，但其實這幾年餐飲業倒是紛紛前進百貨台中隔熱紙推薦美食街，除了商場自己有人潮加持台中隔熱紙價格，開店要的裝潢成本也相對比較低。

近年竄起的時髦中菜店，就兼具午後街邊店還忙著支援美食街賣的便當，業者坦言人潮就是錢潮，開在美食街裡找店面彈性相對大，人潮群聚效應外，客源相對集中，逛了吃，吃完又逛，再來裝潢成本也是考量之一，事先已經規劃好的專區，不用特別再拉營業用管線。當然進駐美食街也有抽成壓力，可賠錢生意沒人做，各方考量，還是紛紛擠進美食街。

隔熱紙的原理就是阻絕來自太陽的紅外線、遠紅外線和可見光。不管是任何的隔熱紙，基本的原理概念都是「反射」、「穿透」、「吸收」、再輻射（再釋放）的過程。只是這個過程根據材質的不同，有不同的比例。以大家最習慣的簡單分法，很喜歡把隔熱紙先分為「含金屬成分」的和「不含金屬成分」的，但不管有沒有含金屬成份，這個過程都是一樣的。但其實就算是「含金屬成分」的隔熱紙，也會因為金屬材質的不同，吸收、阻隔再輻射的比例也都各自不同。但是有金屬的隔熱紙，最大的缺點就是會阻隔電子設備的訊號。以目前手機、eTag、車用導航等設備使用這麼普遍的情況來看，選用金屬成份的隔熱紙，會對這些設備造成程度不一的干擾，也許手機的訊號不好、eTag 的感應有問題或造成導航時 GPS 的偏移更大。消費者在選購台中隔熱紙推薦時，大多會以「清晰度」、「隔熱效果」為主要的依據，但是其實業界有些產品的隔熱效果，是以化學藥水的方式，雖然初期也有隔熱的效果，但是退化的速度也很快，所以剛開始貼時，覺得效果很好、但是一陣子之後，就沒有隔熱的效果了。