浮島 森: 企圖打造一間: 遺世獨立, 遠離都市塵囂的悠閒獨特空間, 嚴選食材和特色料理的休閒飲食概念而存在的餐廳

個人認為: 餐廳約莫已達成90%的目標: 整體用餐空間簡約明亮, 食物好看好吃, 非常棒的一次用餐經驗

_浮島豐盛(煎烤牛肋, 香料蝦, 厚片培根, 鮮蔬, 薯條, 松露炒蛋, 風味烤野菇): 果真菜如其名, 餐點豐盛, 每道餐點都非常可口, L大推"厚片培根": 口感扎實且沒有令人不喜的肉味

_北歐酪梨酸種麵包(挪威燻鮭魚, 鮭魚卵, 酪梨, 鮮蔬, 薯片): 酸種麵包風味突出, 口感非常好