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薺元小館
2024/09/24 09:51:36瀏覽53|回應0|推薦1

週末與前同事(CM夫婦/VI/CH/SI)合計6人於薺元小館聚餐

薺元小館: 最初在三民路上是一家僅有10張板凳的小店, 後來遷至富錦街(第一次造訪就是富錦街時期), 目前再度遷至台北小巨蛋對面

該次用餐, 個人覺得: 整體風味不復富錦街時期的水準, 滿失望的

_油燜桂筍/四喜烤麩/梅汁茄球: 表現中規中矩

_家傳獅子頭: 味道OK, 可惜缺少令人驚喜之處

_薺元芋泥鴨: 這道菜就是我最大的失望來源, 這或許是我吃過最不好吃的芋泥鴨, 雖仍保有外酥裡嫩的口感, 但調味完全不行, 令人崩潰

_薺菜肉絲煨麵: 湯頭OK, 麵條稍嫌過軟

_金沙軟殼蟹: 香酥不柴, 可惜"金沙"未能完整包覆軟殼蟹, 兩者呈現分離狀態

_薺菜蛋炒飯: 淡而無味

_私房蔥油餅: 油膩感頗重

_酒釀芝麻湯圓: 味道OK

簡而言之, 就是令人失望的用餐經驗

( 休閒生活美食 )
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