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小魔女家漫遊
台灣唯一的專業頂級梅干製造廠「梅香莊」,
位於員林百果山下,是台灣唯一的專業頂級梅干製造廠。
迄今總計經營梅干專業製造38寒暑,年產量約1,000噸,
目前梅香莊產品80%外銷日本市場,10%外銷世界各地華人市場,
其餘10%在台灣市場銷售。
一進入暑假天天酷暑,像個大烤爐似的,一進一出的,
都快中暑了,上周五要南下四天,收到梅香莊寄來的好多梅製品,
剛好帶在車上,一來可以避暑,二來還可以消暑,
三來孕期的準媽咪們可隨身攜帶酸梅,
任何時候有噁心情形就可含一粒酸梅,因為小魔女在懷寶貝瑜霆時,
每天都是不吐不快,還好有了酸梅就會有舒緩的效果。
梅香莊經過醃漬過的梅子,每天必須在充足的陽光下曝曬八小時,
連續曬上一、二個月,才能泡水去鹽,再調味、脫水乾燥,
並通過異物和金屬檢測才算完成。以往老一輩的人常告誡年輕人,
不要買蜜餞吃,說是用腳踩,啦撒呷、啦撒肥,不過今已不同過往,
以往環境差,對衛生不講究。
所以現在的產品都外銷日本和國內的有機超市,品管都很嚴格。
梅香莊梅子製程:http://www.plumvillage.com.tw/view/view.html
這四包梅子口味有冰梅、日式Q梅肉、養生梅肉、健康梅干,
四種口味都是採用台灣本土青梅製作,無添加 糖精、甜精、色素、
漂白劑、防腐劑,成分有梅、鹽、甘草、阿斯巴甜
(人工甘味劑:苯酮尿症患者不宜使用)、天然薄荷抽出物等等;
冰 梅-添加天然薄荷,沁涼口感配上酸甜梅肉,讓人一口接一口。
養生梅肉-無籽,微甜微鹹微酸古早味。
日式Q梅肉-Q軟無籽梅肉搭配日式甘甜口味,軟Q酸甜口感。
健康梅干-古早味的嘴饞時鹼性零食,可加入啤酒中增添風味,有著淡淡的茶香。
標示說明:
*苯酮尿症為一種罕見遺傳疾病。
*阿斯巴甜為一種美國、台灣及日本使用最大量的代糖,
是怕胖者及糖尿病患者的最佳選擇。
*梅子上的白色粉末為鹽巴及甘味料的結晶物,對品質沒有任何影響,
敬請安心食用。
極品梅粉
極品梅粉採用台灣本土青梅製作,以去籽純梅肉研磨而成,
果真入口都是粗顆粒口感,而且可以咬得到像梅肉的感覺,
切了二個牛奶芭,沾裹梅粉,一下子水果吃光光,
無添加阿斯巴甜、糖精、甜精、色素、漂白劑、防腐劑,
成分有梅、鹽、甘草、蔗糖素。
*蔗糖素為一種價格十分昂貴的蔗糖轉化無熱量代糖*
*梅香莊為台灣唯一使用蔗糖素之酸梅製造廠*
這瓶原汁原味的梅好吟釀,怕酸的小魔女,先喝一口試試,
是可以接受的酸度,而且瓶身也有建議的最佳飲用方式,可以
冰冰的喝-
杯中放入1/2杯冰塊, 將梅好吟釀倒滿即可享用。
暖暖的喝-
杯中倒入1/3杯熱水, 將梅好吟釀倒滿即可享用。
杯中倒入1/3杯冷水, 將梅好吟釀倒滿, 微波加熱即可享用。
小魔女當然是選擇冰冰的喝,有濃郁的烏梅香,並添加甘草、
桂花及山楂,口感厚實甘醇,香氣滿溢。
梅好吟釀是採用上等烏梅和高級中藥材經8~12小時的古法熬煮,
不添加人工甘味、色素、香料、防腐劑,採高溫充填,
於市溫下可保存一年不需冷藏。濃厚滑溜口感的梅好吟釀烏梅汁,
生津解渴,在品嚐點心美食後,一杯烏梅汁解油去膩,是下午茶點心時的好搭檔。
雪梅清,好梅潔顏皂萃取台灣原生青梅精華,
打開包裝後,好香好清柔的味道,輕沾水,泡沫細很緻,均勻塗抹於臉上,
輕柔按摩後,用水沖淨,小魔女的臉有淡淡的梅香,而且不緊繃,
瑜霆寶貝也喜愛,這幾天使用後很適合我和寶貝的過敏膚質,臉上痘痘也少了許多。
遵循嚴格的日本衛生規範要求,製造最優質的梅干系列產品,
是梅香莊一貫的堅持。2005年12月並通過英國SGS檢驗機構評鑑合格,
取得ISO9001 國際品保認證。
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