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小魔女家漫遊

麥肯龍鳳餐敘席間亦有三位食在聰明的媽媽創意料理達人，
秀出簡單且可口的好料理，提供給所有喜愛美食的朋友來做參考喔！～

第一道以西式南瓜濃湯，
結合麥肯龍鳳的鮮活手工水餃櫻花蝦鮮肉（炸）、翡翠豬肉（煮），
變成一道精緻美味的餐前菜「黃金萬兩」。

材料：炸櫻花蝦水餃10個、水煮翡翠豬肉水餃10個、南瓜1個、奶油50cc
作法：
1.櫻花蝦鮮肉水餃炸熟、翡翠豬肉水餃煮熟備用。
2.南瓜去皮、去籽，蒸熟後趁熱攪成泥，加入奶油混合均勻成南瓜濃湯。
3.取適量濃湯放入盤中，先加入一粒炸好的櫻花蝦鮮肉水餃，
  灑上適量胡椒鹽增添香味。
4.接著放入一顆翡翠豬肉水餃在已炸過的水餃旁邊後，即可上桌。

第二道以花枝丸、香菇貢丸、貢丸好丸系列入菜，
清爽的三鮮蔬菜健康熱量低，是道最適合夏天的輕食料理「時蔬三鮮丸」。
材料：花枝丸、貢丸、香菇貢丸、花椰菜、蕃茄、玉米筍、香菜、蔥薑

作法：
1.將丸子川燙熟後撈出備用。
2.花椰菜洗淨切小朵，蕃茄切塊，玉米筍切小塊、香菜切小段。
3.鍋內放少許油，下蔥薑爆香後放入丸子、玉米筍、花椰菜，
  加入少許鹽及適量的水。
4.待煮滾之後起鍋，放入香菜末即可。

第三道是家有寶貝的媽媽達人，
以天空家族薯餅與麥肯迷你圓薯餅、夾上濃郁的起司及煙燻火腿，
外層酥軟厚實、內餡濃郁營養，點心時間可以好快樂的「薯餅三明治」。

材料：5片天空薯餅(上層)、10個迷你圓薯餅(中層及下層)、3片煙燻火腿、
           1.5片低脂起司
作法：
1.將薯餅炸至金黃後放涼。
2.將煙燻火腿及乳酪切成四分之一大小，先放上迷你圓薯餅、煙燻火腿、
  再一片迷你圓薯餅、煙燻火腿、低脂起司、最後放上天空家族薯餅。
3.以牙籤固定即可食用。

哇！～最後感謝麥肯龍鳳的招待，有好吃的美食及小魔女最愛的紅茶冷飲，
亦贈送了獨家的麥肯龍鳳馬克杯，還讓小魔女外帶了「薯餅三明治」。

寶貝們對薯餅三明治讚賞有加呢。

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