上週四老二參加的冬令營有烤蛋糕這一項,

回家後,興奮不已,拿著用英文抄的蛋糕食譜大聲的宣佈:週六2/3是他的生日,可以不必買蛋糕,但要我做蛋糕給他吃.

我一聽差點沒昏倒,對於那種麵粉+水然後要發的東西,我一向弄不懂,

兩隻小時候,曾經很賢慧的做過幾次,結果把自己搞的累的半死,也沒烤出一個成功的蛋糕出來

之後就認定自己對這種東西毫無天份,烤箱除了用來烤吐司,不做他用,

所以我跟他解釋,家裡除了糖 麵粉跟蛋之外,其他通通沒有,而且除了奶油很好買以外,可可粉,發粉......,我都不知道要到那裡去買.

這小子不死心,腦筋動到阿嬤身上,說他星期五要跟阿嬤要一點(我繼母會做一些小點心)

我繼母太了解我的能耐在那裡,告訴這個臭小子:你那個蛋糕你媽媽不會做啦,阿嬤教你比較簡單的.就口述食譜,讓那小子抄:

材料:

蛋6顆 糖200g 麵粉200g 奶油200g

做法:

        A.糖200g 麵粉200g 奶油200g 攪勻

        B.蛋打發

        A + B 攪勻後,放入烤箱 ,約170度 烤
   
並且吩咐他,過程中不能沾到水.

週六早上買菜,下午至家樂福買日常用品兼奶油後,就直奔三峽婆家過尾牙,

回家後已近21:30,我好說歹說明天(週日)再烤,這小子就是不肯,堅持今天生日今天烤蛋糕今天吃蛋糕

老媽我只好開始動手做蛋糕.

把奶油隔水加熱融化後,倒入糖跟麵粉,遞給兩小子,外加一根大湯匙,請他們用"兒子牌"攪拌器攪拌均勻,我則用電動攪拌器打蛋,打了十幾分鐘我就開始不耐了,一直哇哇叫為什麼還不發,老公聽不下去來接手(鬼計成功),我就趕緊將烤盤抹油,烤箱預熱,把東西收拾收拾.

終於打到蛋汁站立不倒,趕緊拌入A料,攪勻後,倒入烤盤,放進烤箱,催兩個兒子去洗澡,心裡想:兩個兒子總算長大,會幫忙秤東西等等,不會越幫越忙等,正感欣慰,突然聞到一股焦味,往烤箱一看:我的天啊!蛋糕裂開了,趕緊將上火關掉,懊惱著連最簡單的蛋糕也做不好.

兩個兒子從浴室出來就說好香,看到表皮微焦又裂開的蛋糕,就說焦焦的比較香也比較好吃,老二開心地拿出巧克力醬,往裂縫擠並寫上"生日快樂",這樣一來,蛋糕就看不出裂縫,也顯得美麗多了.

我們開開心心為老二唱生日快樂歌,切蛋糕吃,現烤的蛋糕又香又美味,大家吃的津津有味,老大居然語出驚人的說:媽媽,我生日時,你做乳酪蛋糕給我吃

哇!哇哇! 救人喔!戚楓蛋糕還可以考慮一下,乳酪蛋糕未免太難了吧!?兒子你考倒你媽啦!!