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2006/06/09 12:41:26瀏覽1512|回應4|推薦20 | |
這陣子雨特別多,假日出遊的機率就少了,可是孩子在家怎會安份呢?不妨安排一些廚房烹飪活動,親子一起做,感覺會特別好吃喔! 這個週日我們做了葫蘆瓜水餃,上週我們一起包粽子。 包粽子首先是洗粽葉,這當然要交給兩隻小的,蹲著洗粽葉挺辛苦的,兩個還會商量輪流洗,哈! 爸爸負責炒米,我負責準備餡料,還沒開始包,兩隻就開始偷吃素火腿跟滷栗子。包粽子比較難,兩隻試了N個才勉強會折成三角形放料,最後我幫忙整型綁起來。 包好後,放入水裡煮20分鐘起鍋放涼,兩隻就迫不及待的找他們的作品,吃的津津有味,連愛之味都不用。 水餃就容易多了,吩咐他們要把皮包緊,不要開口笑,很快就學會了,一家人一邊包一邊聊天,小朋友包的形狀天馬行空,增加不少趣味。煮好後,我吃了才發現,葫蘆瓜切的不夠細,吃起來口感有點硬硬的,不過大家都不介意,因為自己包的就是好吃。 假日無法外出旅遊時,不妨安排一些廚房活動,簡單如做果凍、果汁,難一點的如烤蛋糕、包水餃等,不僅可以訓練孩子的小手,也可以藉此機會學會看磅秤秤重、估算(如一斤米約包10顆粽)、以及如何計算成本等,而且全家一起動手做,親子感情更好,食材新鮮好吃,好處多多! |
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |