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| 2012/03/29 12:30:43瀏覽190｜回應0｜推薦1 | |
| 晚的時候，撲克散場，麻將收起，做事的人忙著回家，煮夫煮婦們敲起了鍋盆碗筷的交響曲，院子裡貪玩的孩子們已經跑得滿頭大汗。 “豆花仔啊……豆花仔啊……”長一聲短一聲從喇叭里傳來，木桶邊一下擠滿了人。挑豆腐腦的是個十七八的清秀後生，一路跟著的還有個五十多歲的母親，整潔素樸的衣衫，和氣笑臉。最初是孩子們團團圍攏，囔著我一碗我一碗，沒有零碎子兒的便“媽媽媽媽”飛也似奔家討去。然後上了年紀的人喝一碗歲月悠悠過，接下來便是年輕父母溫習童年的滋味了屋頂上的魚。 不曾見過怎麼的做來，以前只知道這裡的油豆腐頗有名氣，蹜栱厝俥色澤金黃，里嫩外酥，彈性極好，蘸著吃，煲湯，素炒，放點肉絲怎麼做怎麼妙。很多長途司機開車路過到裡，都要停下來踅進街里帶些油豆腐回家。城裡的更是常常託人捎帶。昨天鎮裡開人大會議，從豐城趕來的女代表周風中途休息時說要辦件大事——買七八斤油豆腐回去，預備著給小區的左鄰右舍分享。可是最後只買到一盤。也是，這??道菜不能留，得趁新鮮吃，所以攤子上賣得也快，那麼多不是預訂的自然難。好在中餐裡有一盤素炒油豆腐，讓她聊解相思之苦qianqian。 至於豆腐腦，可沒見過哪家酒宴大餐有它的芳踪，應該說它是典型的小家閨秀，純白如玉，嫩如凝脂，宛若深巷美女，一走近，幽香撲鼻，美目盼兮，俏笑倩兮。 “豆腐新鮮滷汁肥，一甌雋味趁朝暉。分明細嫩真同腦，食罷居然鼓腹歸。”豈止詩人好興致，你看，看它嫩盈盈，顫巍巍，捧在手裡，要酸要甜鹹辣隨你調，站著坐著，彼此看一眼吃起來都笑意盈盈。溫婉的一勺一勺，性急的吸溜吸溜，頑皮的孩子們解渴似的放下碗早跑散了。它既不像麻籽，芝麻豆屑粉塗塗抹抹一番，滾嘟嘟圓著身子一個個在你面前扭動：要我要我。一心動買下來便軟綿綿沒有樣子叫人愛恨不清。小孩子們不知深淺撐著噎著氣了胃，所以再喜歡也禁不起接二連三，不說口膩實在是傷不起。豆腐腦呢，你看，你看你看眉目俊秀的後生左肩換右肩，平平仄仄中挑來，一路母親細語相隨絮絮。這樣的場景叫人看著，便觸動心底最柔軟的那根情弦了。到了面前，也不貪多，撩開桶上潔白的面紗，一小碗一小碗，你真愛也好，被吸引得湊熱鬧也好，端在掌心裡溫潤和熱，咂摸下去，玉脂瓊漿，口舌生津餘味無窮也。第二日第三日黃昏，歸巢的鳥叫了，“豆花仔”的聲音又響起來了，走在路上來一碗，連同母子倆的微笑一起帶回家。那些隱秘的憂傷塵世的鈍痛猶如承載豆腐腦的木桶一樣，已經變得輕盈不知所踪了hunnen。 自然它更不像發糕，先前說是紅糖白糖磨做的，漸漸地後來誰都吃到糖精的味兒了。就算孩子氣上來，買了也多有浪費的十七歲 |peerie |shinyy |lifefe |sheandhe |beautygirl |daydayup。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
