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| 2011/12/19 10:40:27瀏覽315｜回應0｜推薦1 | |
| 下午茶何處去？新北市議員洪佳君推薦三峽的春暉啟能中心。啟能中心怎麼會有下午茶呢？
洪佳君說：「春暉的院生們經過多年的訓練，已經能夠獨立完成糕餅烘焙，口味紮實濃郁，讓人驚艷」。 從三峽大埔路往五寮方向，往山間一看，可以看到一隻巨大的綠色草蜢，洪佳君表示，每次帶著朋友開車經過，「總會滔滔不絕的向朋友介紹這個造型特殊的建築」。 其實這個草蜢造型的建築物，是三峽春暉啟能中心的餐廳，以手工下午茶聞名，在這裡製作餐點和服務的人員，都是啟能中心的學生。 草蜢餐廳5年前落成，啟能中心院長陳美花說，當初會想要蓋餐廳，是希望讓人走進中心，讓院生有機會跟人群接觸。 蓋成草蜢造型的建築物，也有特殊涵義，草蜢蹦蹦跳跳的，就像活潑的智能障礙者。 陳美花希望透過草蜢造型的建築告訴大眾，希望大家多給智能障礙者多一點呵護，讓他們能繼續蹦蹦跳跳、開心的活著。 精緻的手工餅乾、杯子蛋糕、咖啡、紅茶還有現在最夯的土鳳梨酥，都是智能障礙的學生親手製作，這裡的學生要學會做一樣東西，平均都要花上兩年。 洪佳君說這些學生的毅力讓她感動，自己最喜歡和老公黃志雄或朋友們來這裡喝咖啡、看山景，就連總統馬英九也曾訂購春暉院生製作的糕餅禮盒送給朋友。 洪佳君表示，她曾到春暉和院生們一起做餅乾，看到他們神情專注地做每一片餅乾，讓她非常感動。 也真心推薦到三峽旅遊的民眾可以到草蜢餐廳喝咖啡，同時也給院生鼓勵。草蜢餐廳採預約制，電話：02-26713001，地址：新北市三峽區大埔路220號。 聯合報2011.12.19 |
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| ( 時事評論｜教育文化 ) |
