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| 2011/11/03 22:29:53瀏覽116｜回應0｜推薦0 | |
| 隨著休閒農業興起，屏東縣國立佳冬高農發揮創意，運用各科特色，將校園打造為休閒農場，有生態湖、牧場、咖啡吧，還有古代機器人戰場，讓小朋友流連忘返。
佳冬高農設有農場經營、園藝、畜產保健、農業機械、食品加工和餐飲等6科。 由於常有外賓參觀學校，前農場經營科主任林鈺澤與幾名年輕老師發揮創意，將休閒農場的經營概念直接在校園裡運用，讓校園加上包裝行銷。 學校除訓練學生為解說員外，並且讓每一個科都有故事可以行銷，於是將6個科分別打造為「幸福農場」、「幸福花園」、「幸福牧場」、「幸福工廠」、「幸福坊」及「幸福小舖」。 除增加學生實習的機會，也提供外界生態和農場休閒的旅遊去處。 林鈺澤說，佳冬高農3年前開闢1處名為「靜心湖」的生態湖，種植蓮花、水生植物並育有小魚、小蝦等。 湖面有6道木棧橋，湖中養殖的火燄蝦還曾為八八水災的受災學生，募得新台幣4百多萬元的午餐費。 校園裡還有結合休閒農業的「創意綠能南瓜屋」，是南台灣唯一結合5種大自然能源於一體的「綠色能源示範教學中心」。 以大自然的風力、微水利、太陽能、微藻類及氫氣等資源的運用及廢棄油回收再利用，不但環保且在教學上具啟發性。 「幸福農場」農場經營科讓佳農成為屏東區咖啡文化推廣學校，學生自己種咖啡自行烘焙及研磨，科裡設有咖啡吧，當有參訪團體到學校時，由學生為來賓解說及導覽並藉機行銷咖啡。 「幸福牧場」畜產保健科飼養牛和中藥雞，中藥雞所生的蛋，可是熱銷商品；「幸福工廠」農業機械科的學生以舊機器拼湊成古代戰場，學生設計的機器人會隨音樂劈腿和倒立。 「幸福坊」食品加工科有餅乾及食品加工品的製作；「幸福小館」餐飲科設有學生實習小餐館；「幸福花園」園藝科則有園藝作物供欣賞。 常有國中小學生到佳冬戶外教學，往往學生們不想結束行程。 林鈺澤說，這是農業教學與生產、生活及生態結合的一種創意教育，這樣的成果也需要社會大眾的認同，所以歡迎各界到學校參訪。 台灣立報2011.10.3 |
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| ( 時事評論｜教育文化 ) |
