遇見東方‧未來金卓求【一步一腳印 圓夢新生活】
2011_08_21

8月初當我一知道鹿野苑的孩子們即將進行「烘焙圓夢計畫」後，當下就覺得這是非常值得紀錄的好題材，於是就緊鑼密鼓的展開一連串的準備聯繫工作，好不容易喬定了拍攝時間，這天我和晃哥依約一起前往孩子們的考照模擬考場~東方技術學院，車子一路平順行駛到路竹交流道，沒多久我們已經抵達東方，看看時間還早，九點都不到，就陪晃哥先去吃早餐，或許是暑假的關係，學校附近的人煙稀少，晃哥說要是開學時間現在這附近的早餐點早就已經人滿為患囉！自己已經很久沒有走進校園了，果然校園裡青春的氣息很濃厚，濃厚到不得不承認我已不再年輕的殘酷事實啊！

或許是久未和晃哥碰面，總覺得老同學有說不完的話題，天南地北的聊個不停，去年才晉身為父親的晃哥，果然搖身一變有爸爸的感覺唷！果然男人都是當了爸爸之後才學會當爸爸的……。總是家家有本難念的經，他念一本我也念一本，每一本的考驗與科目都不同，這或許就是我們這輩子要修持的功課吧！老實修行，好好念經，才是正道吧！衷心希望家家戶戶都能夠智慧入經藏，闔家平安與喜樂，我想，那就是此生最好的成就…….。

來到食品工廠裡，看到許久未見孩子們，再見到他們卻有一種熟悉親切感，幾個孩子們以眼神交會或點頭的方式問候我，其實自己心裡蠻高興的，心想：原來他們還記得我呢！或許這幾個月以來，我也慢慢地走入他們的世界，看著他們學習，看著他們成長，也看著他們蛻變……，孩子們如今有這些改變與成果，其實都要歸功於鹿野苑這群用心付出的老師們，他們對於孩子們幾乎是視如幾出，給予孩子們無微不至的照顧與呵護，有的甚至比孩子們的原生家庭給他們的愛與關懷還要更多更多，也莫怪孩子們與這個大家庭所建立的是一種濃得化不開的深厚情感，他們的關係是那種比家人還像家人的感覺。甚至擔任孩子們烘焙專任教師的珍如老師也一樣，在模擬考場內一下子這邊呼叫老師，一下子那邊喊求救，孩子們呼喊珍如老師的聲音此起彼落，於是當天就發現珍如老師面臨滿場飛的忙碌景況，無論孩子們有甚麼問題，她總是和顏悅色的耐心以對…..。

「我從來不過問孩子們的私事，但是相處久了他們會主動跟我說很多關於他們自己的事情，我就是傾聽而已…….」家珍老師微笑著跟我分享

「不過他們的吐司做得還不錯，我比較不擔心他們的術科，我比較擔心的是他們的學科測驗………」
珍如老師如數家珍的對我說著她與孩子們之間的相處情形，以及每位孩子的學習狀況和家庭狀況，我心想：若非不是給予孩子們足夠的安全感與信任感，孩子們又怎麼會願意主動傾訴自己的心事呢？要做到這樣的地步真的不容易，這過程中要付出的豈是三言兩語就可以表達的呢？想要走進別人的心裡，就得先卸下自己的心防，以誠懇的心去面對別人、接納別人，才有可能相交、相知啊！對孩子們來說也一樣，如果你當他們是朋友，他們也才會當你是他們的朋友，願意去傾訴與分享自己的想法，這或許這也是鹿野苑的老師們和孩子之間的最佳相處之道吧！

【來自無米樂‧女版吳寶春的圓夢計畫】
「我本來想選美容美髮科的；但是後來又不想了…..」

「為什麼不想？」

「嗯….因為啊！我想一想自己比較喜歡餐飲，所以最後我就決定去念餐飲科！」

短髮俏麗的「猴子」突然在拍攝期間主動跟我聊起她自己的心情，她毫不諱言的告訴我：她自己剛來這裡的時候曾經有過逃走的經驗，但是據說逃出去才剛走到附近500公尺不到的檳榔攤，打了一通電話給男友希望他來接她，沒想到最後她等到的不是「男友」，竟然是「警察」！最後當然是被潛返然後被關禁閉的命運啦！

「想想我那時候很白癡耶！因為我跟我男友說『我剛從鹿野苑跑出來』，也難怪最後是警察來接我…..呵呵呵呵…」

「那現在妳還會想逃跑嗎？」

「現在不會啦！這邊很好啊！在這邊過得好好的我幹嘛要逃跑咧？對不對？」

猴子，來自無米樂的故鄉，一年前加入這個大家庭，雖然剛來的時候和同儕相處得不太好；但是慢慢的她學習改變自己，老師說人際關係的問題有比較改善了，她也很訝異自己來到這裡之後的改變，直說很謝謝鹿野苑對她的照顧。聽說她是上周烘焙模擬考試的新任「麵包王」，於是我特別在她製作麵包的過程在一旁細細觀察，問她喜不喜歡做麵包，她毫不遲疑的回答我說很喜歡，眼神突然亮了起來，變得精神奕奕、神采飛揚。在這同時只看到晃哥禁不住那陣陣飄來的麵包香，直盯著兩旁的烤箱癡望，頻頻問說那麵包何時會出爐呢？這種一邊採訪拍攝一邊聞到誘人的麵包香，可真是史上最艱鉅難熬的拍攝任務了！

「那妳有把妳做的吐司和麵包拿給妳家人吃嗎？」

「有啊！他們來面會的時候有吃過，很訝異我會做這些……」

「那爸爸怎麼說呢？」

「我爸很支持我走這條路，他說以後可以回家開麵包店，那我就可以做好吃的麵包給鄉親們吃了！」

「那樣很棒啊！所以妳要加油啊！要努力考到證照，這樣就離妳的夢想越來越近囉！對不對？」

「嗯嗯！對啊！妳今天要拿我做的吐司麵包回家喔！我先跟妳訂了喔！」

「喔喔！好啊！那妳要好好做啊！做好吃的麵包給我拿回去吃啊！呵呵呵呵呵………」

猴子開心的笑了，接觸烘焙的她顯得十分興奮，因為說到了自己的夢想，讓她熱血噴張，其實她是很有自己想法的孩子啊！接著她跟我說到8月底她就要入學某高職餐飲科的就學計畫，說她每天必須要凌晨四點多就起床，然後搭校車去上課，雖然很辛苦她也不以為意，說得就像她很想明天就去上課一樣，當下我彷彿就看到她搭上校車的背影，我注視著她洋溢青春與活力的臉龐，以及她搓揉麵團時的專注神情，畢竟她還是個孩子啊！那是一種認真生活的動力，「認真的孩子最給力」！我承認，那的確深深地感染了我……。

【星星知我心‧津津最有味】
「老師，這個是要做吐司還是要做麵包啊？」

「啊這要問妳自己啊？剛剛妳是想做吐司還是想做麵包啊？」

「………………………我忘記了啦！人家很忙啦！兩個禮拜沒碰這個了，都快要忘光光了啦！」

「大忙人啊妳！妳今天是來給我考試的吼？這個麵粉太少了啦！」

忘了自己到底要做吐司還是要做麵包的女孩是津津，其實她已經是離苑生了，這次是抽空回來跟大家一起參加模擬試場的練習，因為她也想參加這次烘焙證照的考試，津津外表看起來有點傻大姐的樣子，臉上總是掛滿笑意的她，其實已經二十歲了，過去也曾經訪問過她，但她可能是因為受訪緊張的關係，時常講了前面就忘了後面，講了後面又忘了前面，幸好這世界還有「剪接」這技術，剛剛好就能夠把她記得的部分通通接起來，哈！實在是挺可愛的女孩。

「我其實8月初就離苑了，因為我想要出去獨立生活；但是社工怕我不適應社會，所以現在暫時把我安置在台南市的安置機構，我大概29號就會搬家，搬出去自己獨立生活……」

「那妳離苑之後到了新的安置機構後適應得還好嗎？」

「我很想回來啊！還是這邊好！這邊甚麼都幫我們做得很好，老師把我們照顧得很好，我們甚麼都不用擔心；那邊就甚麼都要自己來了，連吃飯都要自己煮食，但是因為是自己提出來要出去獨立的，既然申請離苑了也回不去了，所以我要努力去適應外面的環境………」

「所以妳未來的計畫是要半工半讀嗎？」

「對啊！我現在白天已經找到工作了，等到開學之後我晚上要去上課！」

大忙人津津似乎還在努力學習適應外面的生活，她白天要打工，老師私下透露津津這麼急著要獨立的原因是：她還有兩個弟弟、一個妹妹各自散居各地的育幼院或寄宿家庭，未來她比須承擔起大姊的責任，養育她的弟妹，莫怪津津心急，她心裡想著的是要如何及早獨立生活，才有能力去撫養她的弟弟妹妹，我知道這乍聽之下有點像是「星星知我心」的翻版，真實在生活中上演，津津領銜主演「大姊秀秀」的角色，但她卻只能靠自己的力量慢慢找回自己的弟妹。

「我跟你說喔！我在他門裡面最矮啦！我弟弟和妹妹都比我高很多耶！」

「你們最近有碰過面喔？」

「有啊！上次有聚在一起過，下個禮拜我拿他們的照片給妳看喔！」

「好啊！好啊！我來看看你們到底身高差多少，呵呵呵呵………」

津津迫不及待的要跟我分享她和弟弟妹妹的合照，於是她和我相約下周見面時一起看她們的合照，說完她又忙著去和麵糰，真不知道她到底還記不記得怎麼做麵包呢？或許因為她的試做過程不甚順利，於是她應該是全場最常向珍如老師呼救的孩子吧！而老師總是迅速的移動到她身邊解決她的問題，一次又一次。突然冷不防津津跑到我身邊跟我說話。

「妳等下要拿我做的吐司和麵包回去喔！先跟妳說喔！」

「妳可以帶回去給妳的室友們吃啊！」

「我會帶啊！可是做太多，太重了啦！我坐公車提不動啦！」

「可是萬一妳做得很難吃呢？」我故意打趣跟她開玩笑

「厚！不會啦！我會好好做啦！跟妳說我做得很好吃的，要不然等下出爐妳先試吃看看啊！啊如果不好吃妳就不要帶回去，這樣好嗎？」

「哈哈哈哈…好啦！我是跟妳開玩笑的，我等下會來試吃喔！哈哈哈哈……」

其實我們又怎麼會因為孩子們做出來的吐司或麵包不美觀或不美味而拒絕拿回家呢？再怎麼說那全都是孩子們辛苦做出來的成果啊！況且我們也想嘗嘗孩子們集訓後的成果到底是如何？好不容易撐到下午三點，出爐的時間到了，我和晃哥最期待的時刻終於來臨啦！珍如老師個別走到孩子們各自的工作台試吃並指導孩子們，終於讓我們盼到切吐司的時間啦！珍如老師悉心地一桌一桌個別指導，讓孩子們了解甚麼才是合格的成品，應試的時候得注意甚麼重點，一一叮囑與傳授，我和晃哥也在一旁聽到點頭如搗蒜，彷彿今天我們也來上烘焙課一般入戲。

果然當天我和晃哥提了好幾袋沉甸甸的吐司麵包收工，熱情的孩子們與老師拼命的幫我們打包要我們多帶一些回家，回家後我把一部分的吐司與麵包分送給鄰居們，把這些富含幸福滋味的吐司與麵包和大家一起分享，大夥也吃得津津有味，我倒是要感謝孩子們，感謝他們讓我看到他們努力認真生活的身影，為了新生活築夢、圓夢所付出的心血，對我來說那是很憾動我心的正面力量，在生命陷落的時刻，給了我莫大的勇氣和能量，鼓舞著我放膽繼續去追求自己的夢想！雖然我不知道未來有沒有可能圓夢，但我總得往前跨出步伐奮力一搏呀！我們總自以為是的認為自己可以給別人很多很多，但其實我們從別人那裡獲得的更多更多，我想，這是鹿野苑的孩子們給我上的一課！

津津、猴子、阿宏、維維、小綠、珮珮、浩子……謝謝你們！真的，謝謝！