今年六月看到網站介紹做環保垃圾酵素，本著好奇心和實驗精神，馬上動手收集了一些菜渣果皮，依照原比例來縮減材料，首先把水5公升和黑糖1500公克放入鍋中攪勻，再放入菜渣果皮500公克，就是這麼簡單地泡成一鍋，但需留一些空間讓它發酵，還必須等待三個月以完成發酵。

在發酵的時間裡，三不五時就去打開鍋蓋觀察一下垃圾的變化，真的散發出橘子般的刺激氣味。這氣味告訴我實驗成功了，但是一定要釀製滿三個月才會變成酵素水。

足足到了第四個月，我才把深咖啡色的酵素水倒出來稀釋，我想做成酵素肥料，所以要稀釋100倍 (如圖)，漂亮的橙紅色起看起來真像果汁，而且帶有橘子的氣味。真高興，從今以後都可以用酵素水來照顧花花草草和地瓜葉。

製做環保垃圾酵素的比例：

新鮮植物性垃圾1公斤 ： 黑糖3公斤 ： 水10公升

鮮垃圾包括：剩飯，鮮樹葉、水果皮，準備丟掉的蔬菜或植物。

在製做環保垃圾酵素的期間根本不用擔心會產生腐臭味，而且使用垃圾酵素的好處真的很多，希望大家一起來推廣，一起來保謢環境，實踐有機生活。

用釀製好的垃圾液以一公斤紅沙糖和十公升水進行稀釋後，灑在草地上，會在土裏產生臭氧層，用以刺激昆蟲的眼睛，破壞其卵的發育，沒有採用化學農藥也可以減少了昆蟲、蚊子、老鼠和蟑螂的數量。

垃圾酵素液澆樹，會使樹長的很快，因為沒有受到昆蟲的侵害而且垃圾也助於促進光合作用的細菌工作得更有效，樹根會獲得更多的氧氣，同時增進蛋白質、澱粉、脂肪的土裏分解，這就可以給樹增加肥料。此外，還會有臭氧從地面蒸發到大氣層裏，這會防止那一地區的樹木不被害蟲侵犯，葉子比較健全耐久。