一般麵包內含有油脂，冰過後油會凝固，所以只要放常溫下，讓它自然退冰，油脂溶化後就會恢復口感了。

●電鍋

電鍋真是姐姐、妹妹們的最好幫手，不僅可煮、蒸、燉，還可用來熱麵包，方法是：將麵包放到盤子上或直接放張餐巾紙在電鍋底部，重點來了外鍋可別加水，按下開關待它自動跳起，再悶個幾分鐘就可取出。

●烤箱、微波爐
冰過的麵包在表面噴點水，若是包子、饅頭就用餐巾紙整張沾濕，然後再放進烤箱或微波爐，很快就能恢復QQ的口感了。