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| 2014/04/02 10:24:22瀏覽84｜回應0｜推薦1 | |
你吃的蔬菜有洗乾淨嗎? 怎麼洗才能避免農藥殘留? 快快看過來吧
1 .蘇打水浸泡
取1臉盆加1小茶匙小蘇打粉，加滿水並攪勻，讓蔬菜浸泡5分鐘，因農藥大多偏酸性，利用酸鹼中和，可幫助去除農藥。
2 .流動水沖刷
將小蘇打粉水倒掉，讓蔬菜在流動的自來水中沖刷5分鐘，利用水沖刷的力道將農藥以物理性方式去除。
3 .專用洗潔劑
若蔬菜表面有層褐色污漬，可取1臉盆加滿水，並加入1/3茶匙的蔬果清潔劑，注意成分選擇天然的椰子油、橘子油。
4 .軟毛刷蔬菜
再用軟毛刷沾水把蔬菜刷乾淨，最後再把水倒掉，讓蔬菜在流動的自來水中沖刷1分鐘即可。
【醫師說】
不建議太常吃生菜，因部分農藥經過高溫烹煮會揮發掉，所以蔬菜還是盡量煮熟後再吃。
資料來源：蘋果日報
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