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「上海滬江宴」的菜色沒之前那麼好了, (他們的招牌菜飯「金塔飯」遠不如我媽做的獨門菜飯) 甚至初次驚艷的時尚風格, 也覺得平淡無奇了。 不過,和親愛的家人共進生日晚餐, 吃什麼都好。 我們家人的嘴都有點刁, 尤其對於麵包的要求幾乎到了討人厭的地步。 我從小愛吃麵包, 小鎮上有一家麵包店叫「青木」, 開啟了我對麵包的品味。 我喜歡土司和波籮麵包,(土司和波羅麵包做不好的麵包店 ,就不配稱之為優質麵包店)Yamazaki曾經是我心目中的第一名, 後來轉移到以健康為訴求的馬可先生Mr. Mark。 搬到天母以後發現大葉高島屋竟有三間難分軒輊的麵包店: Peck、Gino Pacso及亞都麗緻飯店的麵包外賣櫃。 特別要推薦Peck Bakery,1883年發源於義大利米蘭,這間全台唯一的專櫃也引進米蘭PECK本店十分之一的商品,從橄欖油、油醋、茶葉、藍莓、洋蔥、無鹽、無花果、酵母素、蜂蜜、培根,到最經典的烘焙麵包,(是那種很有嚼勁、扎扎實實的麵包)應有盡有。還可以在附帶的小餐廳享用義大利麵,也可以買麵包去搭配義式咖啡。 相信我的推薦,吃過peck的麵包,真有種曾經滄海難為水的滋味‧‧
Dear Sister Moly,
妳可能對台中不熟吧 ?
把 peck 麵包, 認定到如妳所說的水平前, 建議妳, 應該先到台中來走走, 瞧瞧, 試試,嚐嚐呢 ! 昨天, 好友關老爺, 賈漢生老弟, 擬開烘焙防前, 專程從台北來台中, 觀摩一天, 讓我帶他們到幾家馳名的麵包, 巧克力專賣店, 和烘焙坊參觀呢 !
我承認香港的確是美食天堂, 但兩樣東西, 是遠遠比不上咱們台灣的, 那就是 : 精緻西點 和 咖啡.
Have a Nice Day !
Geo.
Dear Geo
這篇是三年前的舊作了
之後當然又發現了其他更好的麵包店
我對台中的麵包不熟 (倒是知道一家「糖村」,不過台北也有)
看來你也是個中高手呢
你說得一點都不錯
香港的麵包水準遠落後於台灣
美國的就更不用提了
Moly