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2008/06/26 12:40:17瀏覽587|回應2|推薦5 | |
你是窗,窗在山中,山中有石牆,石牆饒具況味。 石牆不只是石牆, 瞧那大屯山腳下,古厝後方,新建的木造景觀咖啡館。 和礁姊在石牆的庭院吃午餐, 李家的年輕子弟們,趁客人還沒有很多時, 嘻笑的分批騎著摺疊單車遊蕩, 有時去了山中果園,有時經過我們身邊, 還掃過這一格格的跳房子, 我真喜歡這樣的傳承法。 留古意、創新意,還要找出生活的快樂, 那麼不管多辛苦,一千年都接續得下去。 上咖啡廳半途中,新古共存的畫面。 一個城市,甚至一個國家沒有古蹟, 可以說是沒有文化,那非常可惜; 而我很高興台灣的文化這麼多,還如此壯闊。 上咖啡館的樓梯。 沿續先祖的劬勞,也開闢新一代的夢想。 全手工的咖啡和點心, 一如這全木造的綠色建築, 當他們有一天也成為先祖, 後世會有多感念呀,感念這份認真與對大自然的愛。 梯頂一角。 咖啡豆與麻布袋與酒瓶, 襯著窗外綠樹,好一個美景。 這些我說要用來等幾個讀書的朋友的桌椅, 如有百斤重, 光是那張實木椅,我一隻手拉不開呢。好紮實! 「石牆仔內」咖啡館賣的是單品咖啡, 小碗裝,不用杯品嘗。 也有為大眾遊客做的拿鐵啊什麼的, 但建議不要喝花式的,單品最佳。 這是衣索比亞的咖啡,(地名我忘了) 香而醇,好喝! 不必加糖和奶精,就好喝到不行。 嘿,我第一次喝咖啡不加糖耶, 嘗到了黑咖啡也可以很順口,不苦澀。 這是比較濃的厄瓜多爾咖啡, 一樣是這樣清喝就好好喝。 有為、肯學的年輕子弟還很貼心, 替我們點的兩種原豆多磨了一點, 加做了冰咖啡讓我們品比,左邊較小杯的就是。 他說好的單品咖啡不怕做冰的,(一般做冰的會酸掉) 果不其然, 我也沒喝過不加糖和奶精的冰咖啡哦,還單品的呢! 從木造咖啡館往下望的石牆仔庭院, 飄著21世紀的咖啡, 是不是饒有況味? (「石牆仔內」:http://shi1871.com/Index_A.asp) (更多圖片請看 茉軒的迷拉人間:http://mypaper.pchome.com.tw/news/mollytree)
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