大約在一個禮拜之前，我就老婆提起：「今年母親節要怎麼替老媽慶祝？」老婆提了幾個方案，不過，突然我想到一家餐廳，同事新居落成時曾在那裡宴客，讓我們印象非常非常深刻...

「珍香港式飲茶」

老婆一聽到我的建議，馬上就說：「好，就這家。」接下來就是和老哥聯絡，詢問其意願？老哥和大嫂討論過後，回覆：「OK！」於是便致電店家訂位。

聚餐前一天中午，老姐帶著小孩突然回來要幫母親提前慶祝母親節！她搭車回新竹前有先打電話問我要怎麼慶祝？不過，由於老哥和我已決定在星期日一同幫媽慶祝，所以...沒任何主意！最後，姐自行買Pizza並邀大家一起回老爸老媽家提前為媽過節。熱鬧的氣氛，母女間的談心，姐的孝心...滿感動的！我想爸媽都有感受到。

姐一家人匆匆的來，匆匆的走，留給我們滿滿溫馨、滿滿愛。

2010年5月2日  星期日  17：30~19：00

聚餐前一兩日，我的心情其實浮浮的，有點擔心聚餐的菜色能否讓爸媽和大哥大嫂滿意？但這都是多想、多慮的，我無法改變什麼、無法主導什麼，只能相信！

位在新竹市南大路上的「珍香港式飲茶」，外觀看起來並不起眼，不過自從去年參加同事在這裡辦的入新厝聚餐後(詳情請參閱：同事入新厝的聚餐)，對其菜色非常驚艷！一直希望能找機會讓爸媽也能吃到。總算在這次，幫母親慶祝母親節的機會中，能讓心願實現...

看到他們，我突然想到聚餐前的焦慮感是什麼？

「擔心菜量不足，大家會吃不飽！」

小孩們一天天的長大，食量同樣也愈來愈大，他們的潛力實在難以測度啊！

所以，除了點了原本的「A餐」外，老婆和我又再加點了幾道菜，希望大家都能吃的很愉快、很飽足...尤其是小孩們！

因著同事建議，在當天中午，我們就來到「珍香」先行點菜，這樣能讓餐廳先行備菜，出菜時也會比較迅速！果然，所有人才剛坐定位，服務生馬上就端菜過來！

魚生軟絲

第一盤菜是生魚片。說真的，一看到這盤生魚片，我有被嚇到！

它的「量」，盤中的生魚片也未免少了點吧！不幸中的大幸是：新鮮！否則就會很嘔了。

鳳梨蝦球

他們家的鳳梨蝦球還是沒變，有夠大的！並不是裹粉才大的哦！而是真的全部都是實實在在的蝦仁呢！

什錦拼盤

中間是泡菜，味道不錯！其他就是油雞、叉燒、烤鴨...等。

以上三道是前菜。幾乎是同時出菜！讓我們吃的有些措手不及呢！呵呵。

這樣的聚餐，這樣的日子，不拍照留念怎行呢？

大家現在都非常專業，一下子就將POSE擺好，沒浪費太多時間...

開動囉！吃吃吃...

挑嘴的老爸老媽對他們家的菜色到目前為止還沒有批評的！

讓我的壓力舒緩不少...

港式臘味飯

這道菜一上桌，老爸眼睛為之一亮！

「這不是煲飯嗎？」老爸脫口說道。

吃了之後，更是對它印象深刻、讚譽有加...好吃、好吃、真的很好吃！

無論大人小孩皆一碗接著一碗吃，直到盡空、見底。

乾隆蝦鬆

就蝦鬆啦！乾隆，只是形容詞而已。

它要怎麼吃呢？

搭配蘿蔓生菜

像照片中這樣，包起來，放入嘴中咬、吃！

不過這道菜，不知為何，總覺得沒有之前吃過的好吃，說不上哪個環節出了問題，味道吧！應該少了一味...

叉燒腸粉

這是我們加點的！

前次同事請客也有吃到，後來到廣州遊玩時也曾吃過，印象都不錯！

可是，老爸說：「跟廣州吃到的腸粉還是有差，廣州比較到底，皮比較有『味道』！這裡就沒有...」

他說不出是什麼樣的「味道」，但我猜應該是：在地味吧！

腐皮蒸腸粉

老爸嘀咕歸嘀咕，嘴巴和手可沒停過...

畢竟能在新竹吃到還滿道地的港式料理，欣喜難免，尤其每盤菜的精緻度、味道又不差，以嚐鮮的角度來說，總是會期待每道上桌的菜能否帶來驚喜！

這是一種樂趣，而且是難得才有一次的樂趣！

即使是胃口小的珮珮、妹妹，仍奮力的將這些菜努力往嘴塞...

海皇南瓜羹

不是直接舀至碗中喝哦！還必須搭配...

這一盤蔥油餅！

先將一片蔥油餅放入碗中，再舀一瓢南瓜羹舀至碗內...

就這樣泡著吃，有點像是吃酥皮玉米濃湯！

吃法特殊，味道一級棒！同樣贏得老爸老媽的稱讚！

上菜到這裡，大家的肚子其實都挺撐的，已經有點吃不下...沒想到之前的顧慮竟是多餘的！

但是，還有菜要上桌耶！這該如何是好呢？

清蒸海鱺魚

梅醬燒子排

以上兩盤菜，大家幾乎都只動筷一次，然後就雙手一攤...發呆！

太飽、太撐了！真的吃不下去了...

這兩盤菜最後的下場是：打包！

好在能打包拿回家，否則真的是浪費囉！

綜合時蔬

有青花椰菜以及蘆筍...等的綜合時蔬，竟在此時意外的迅速盡空！？

因為大家想靠青菜轉換一下口味，稍微吃清淡點。剛好這道菜，符合這些要求，所以...時勢造英雄！這道菜，老婆選對啦！

港式擂沙包  200元/籠

同樣是加點、同樣是前次同事入新厝時的聚餐中有吃到的！當時這沙包的口感著實讓老婆和我印象深刻...甚至小蘋果小超人也是哦！

外觀看似不起眼...

如果就這麼輕忽它，隨口便咬了下去，那麼後果是...汁液亂噴！

老爸和小蘋果便雙雙中獎！

老婆這麼形容擂沙包...

「它就好像是裹在包子內的芝麻湯圓。」

外皮蓬鬆，內裡QQ，和飽滿的芝麻汁液！

果然，讚嘆聲再次響起！不一會功夫，擂沙包便吃的精光！

甜湯

事後看了一下菜單，好像沒有這項，應該是招待的！

雖是招待，仍令我們驚艷！原因在於裡頭還有芋頭絲！

這芋頭絲竟引發一連串的討論，真是始料未及啊！

甜湯最後...盡空。

西瓜

就只是你們所認知的西瓜啦！

水果都端出來了，代表著我們所點的菜終於全部上菜完畢！

家族聚餐中，最開心的莫過於小孩們！

什麼話題都可以聊，什麼東西都可以拿來玩...無憂無慮！

真好！

他們張大嘴到底在討論什麼啊？

乳齒，看誰的乳齒多！

當然妹妹最多囉！兩根門牙掉了還沒長回來，讓她困擾不已呢！

母親滿足的笑臉...

看著母親的臉，我想，我們兄弟倆以聚餐方式替她提前過母親節是值得的！

大家能夠聚在一起、聯絡感情、談談天、看著小朋友嘻笑，看似普通卻是最幸福的畫面。

這是我最看重、也一直在追求的。

P.S.

店家資訊：




地址：新竹市南大路59號

訂席專線：03-5257266

附帶一提，珍香要收服務費一成。但是，它的服務品質卻很糟糕！有非常大的改進空間。