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作家:Das Reich
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    也談中秋烤肉
    2007/09/20 16:54:25
    瀏覽:1533
    迴響:7
    推薦:15
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    其實從來就沒有什麼中秋烤肉這樣的民俗傳統,不過也很有趣的是大家這幾年不知道哪來的習慣,變成中秋節都得全家聚在一起烤肉,大家想一想好了,二十年多前可有這樣嗎?

    沒有嘛!那時候頂多就是回家喝茶吃月餅和文旦,哪有什麼要烤肉?

    說白了,又是個商人趁機撈錢的美麗誤會。也許有些人會想到說歐美不少人也都愛這樣BBQ啊!所以比照辦理有何不可?是沒錯啦,不過真的要比較的話,可以自己找找看老外烤肉的照片,一來他們都是用粗目長條的大型烤肉架而不像台灣這邊用著小氣的細目網,二來他們不烤什麼小肉片或者小雞腿,都是整隻雞或者整塊肋排下去,最差也都是烤大份量的漢堡肉或者熱狗。然後主人還會煮個湯或者配個沙拉甜點什麼的,還有那各式各樣的飲料,這樣才是正格的BBQ嘛!

    以小弟部落格過去幾次的烤肉盛會,就應該能夠看到國外烤肉的雛形,一切就是「數大就是美」,對照以前某次聯誼用的某家「專業」烤肉套組,噁!真奇怪怎麼大家吃的下去?裡頭一堆爛爛的土司與薄薄的肉片,幾根小雞翅和小香腸,再加上莫名其妙的一堆丸子玉米,呃.....

    看著別人吃的津津有味,再想到克拉辦的烤肉,唉!!真XX的不值得!可恨的是這樣一組還要價不資.....(沒照片是不想傷害大家的眼睛,不過大家應該可想而知)

    還不如響應中秋不烤肉吧!沒事去莫名其妙的湊熱鬧做啥?既不環保又沒啥品質。乖乖在家團聚賞月不就得了?

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    迴響(7) :
    7樓. 美食+美景+紐西蘭美女
    2007/09/25 06:23
    ^^

    中秋烤肉

    好好吃喔  ^o^

    很好啊! Das Reich2007/09/25 09:50回覆
    6樓.
    2007/09/22 01:41
    香讚

    香讚

    爐香乍樂。法界蒙熏。

    [素齋烤素萬家香]

    5樓. Luke-Skywalker
    2007/09/22 01:23
    中秋烤肉怎麼來 兩家香變萬家香

    詳見

    http://udn.com/NEWS/OPINION/X1/4022419.shtml


    May the Force be with you
    i know that.... Das Reich2007/09/22 01:24回覆
    4樓. scubagolfer
    2007/09/20 18:25
    環境不適合

    每到中秋前,附近巷弄一堆人四處路邊就「烤起來」,亂燻行人不說,自己直吃路邊汽機車「加料」-- 排廢氣幫你燻肉、噴灰塵當灑胡椒...


    『環保署毒管處長袁紹英表示,從前幾年經驗來看,中秋節隱然成為「環境災難日」,除了滿地垃圾之外,當晚空氣品質也明顯下降,最近不少縣市又開始籌畫萬人大型烤肉活動,中秋環境災難恐再度上演。

    據統計,截至目前為止,高雄市、台北縣、嘉義縣、宜蘭縣、台東縣等縣市政府都已計畫在中秋連續假期舉辦萬人烤肉活動,環保署則衷心建議,各縣市政府不要再舉辦類似大型烤肉聚會。』

    國外都是在自家院子烤肉,又大又舒服,跑去公園那裡會有更大的烤肉區.... Das Reich2007/09/20 19:19回覆
    3樓. 筱小姐
    2007/09/20 18:08
    我不烤的

    不知怎的一窩蜂的

    大家月下烤起肉來 ( 商家促銷大成功 )

    月下原本詩情畫意

    變得肉香四溢兼炭味撲鼻

    不論如何

    這一天應該是團圓平安

    預祝中秋快樂

    月圓人團圓.... Das Reich2007/09/20 19:18回覆
    2樓. Das Reich
    2007/09/20 17:21
    還有

    請到Y拍用「烤肉組」搜尋一下就知道我所言不假,有個十人份才一千二,天啊!那種東西,唉....

    好吧!我果然變得挑嘴.....


    1樓. GigglyFish
    2007/09/20 16:58
    建議...

    以後每年都請克拉辦模範烤肉團...

    別傻了!要他有空,那是多難的事情,也只有幸運如我可以參加到三次!

    哈哈~~~~

    Das Reich2007/09/20 17:01回覆