今天和同事到風飛沙小吃店吃期待了很久的溪底臭豆腐
想到一個禮拜前因同事極力推薦,說這家臭豆腐"吃完以後會擔心以後吃不到怎麼辦".....
中午時 興沖沖的找到這家店,只見店門口有兩個人呆呆的佇立,
看著招片上寫著 : 下午2:30到晚上9:00止
唉..... 真是有"風飛沙 "的 淒涼感
今天來總算皇天不負苦心人,讓我們吃到了傳聞中的吃不到會很痛苦的臭豆腐.....
這家小吃店為什麼會叫"風飛沙"呢,據聞是因為老闆原先從事貿易工作,
後來改行做路邊攤小吃生意,由於風沙大被戲稱叫"風飛沙",後來改成店面也就沿用此名啦
進了店裡,裡面的燈光昏昏暗暗的,可是生意非常的好,吃東西是坐在矮矮的桌子和板凳上
店裡東西總類非常多,當然首先是要點招牌的臭豆腐啊...
聽說這家店有名的還有以豬大骨熬煮的大骨爌,考量之下點了有點類似的頭瞉肉湯....
臭豆腐共有5塊35元,價位算是便宜的,
屬中部品種的臭豆腐, (北部的應該是大塊的,炸完剪開再炸,所以臭豆腐裡面不能塞泡菜吃)
附的泡菜是小黃瓜醃漬過的......
這裡的臭豆腐很香,不會有太嗆鼻的臭味........
把小黃瓜塞進臭豆腐後,咬下一口....哇......
皮很酥,脆脆的...不會太老硬或太厚,中間的豆腐還很嫩...
咬下後伴著蒜泥及豆腐的外酥內嫩口感......讚.......真的會擔心以後吃不到耶!
頭瞉肉湯一碗30元,裡面有蠻多頭瞉肉,二塊猪血,一塊白蘿蔔及些許酸菜和薑絲.....
頭瞉肉很Q彈,不會有一般的騷味,湯很清澈不油膩,猪血和蘿蔔很軟嫩且入味
風飛沙小吃店營業時間下午2:30至晚上9:00,記得星期日休息哦...不要白跑一趟....
電話:04-25621716
從中山高168km處豐原神岡交流道下->往神岡方向中山路前進->遇到中油加油站
厚生路右轉->再遇到安威公司->左轉約過2個路口->左邊的小店就是了
P.S.還有一個關於這家店的笑話
有一個朋友的朋友,常蹺班來吃臭豆腐....自從知道主管也喜歡吃後....
就非常的痛苦....不敢再蹺班來吃了....
