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作家:uu777
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    饐廚麵點王
    2012/02/29 11:45:57
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    饕客‧讚不絕口

    位在桃園縣楊梅市四維路的饐廚麵點王,堅持手工製作提供有種類多樣的麵食、點心,深獲許多老饕們的心,經營者也不斷的求新求變,製作出更多樣風味的美食。

     

    中國美食旅行心得‧盡在饐廚麵點王
    饐廚麵點王經營者擁有20多年廚師經驗,精通中西料理的他喜愛旅行品嚐美食,為了將走遍中國10多個省份的美食旅行心得與更多民眾分享,特別開設饐廚麵點王,一家專賣北方麵食的餐館。

    道地‧四川然麵

    然麵是四川家常料理,致力發揚麵食文化的饐廚麵點王經營者為了讓國人不須出國,也能一嚐道地四川美食,特別遠赴四川,吃了超過20家餐館,將學習心得與大家分享,添加超過9種香料的四川然麵,風味相當的獨特。

    風味‧雪菜蒸餃

    綠色雪菜蒸餃的外皮可是利用菠菜與麵粉一同桿製而成,再包裹雪菜、豬肉等多種食材製作而成的內餡,有著獨特的香氣與風味,讓人品嚐起來總是回味再三。

    費工‧韭菜鍋餅

    韭菜鍋餅包裹其中的內餡可是相當耗時費工,包含有蛋、韭菜等高達8種食材炒製而成,純手工製作的鍋餅,有著酥脆的餅皮包裹著滿滿的餡料,品質美味又實在。

    推薦‧紅豆鍋餅

    皮薄餡多外觀不起眼的鍋餅,可是師傅精湛手藝的傑出表現,將麵皮桿至薄如紙包入鬆軟綿密的紅豆泥或綠豆泥,再刷蛋汁、灑芝麻提香,嚐上一口,酥脆餅皮與香綿餡料交織,令人讚賞。

    【招牌美食饕客推薦】
    ◎點心宴
    ‧香酥蔥餅   $35   ‧雪菜蒸餃   $80   ‧紅豆鍋餅   $90  
    ‧綠豆鍋餅   $90   ‧韭菜鍋餅   $120  ‧灌湯包    $80 
    ‧芋頭地瓜烙餅 $60   ‧南瓜烙餅   $60(季節限定料理) 

    ◎功夫麵
    ‧四川然麵   $50   ‧紅油炒手   $50   ‧櫻花蝦麵疙瘩 $60
    ‧烏醋拌麵   $50   ‧XO醬麵   $80   ‧楊州炒餅   $90

    ◎上熱菜
    ‧椒麻雞腿   $160  ‧避風塘軟殼蟹 $220  ‧生菜蝦鬆   $220
    ‧紅燒牛三寶  $220  ‧鹹酥臭豆腐  $150  ‧宮保雞丁   $180 

    ◎喝好湯
    ‧原盅燉雞湯  $70   ‧原盅牛肉湯  $80   ‧田雞蛤蜊湯  $80 
    ‧小米粥    $20   ‧酸辣湯    $30

    ◎飲品
    ‧古味冬瓜茶  $20   ‧古味酸梅湯  $20

    【營業時間】周二店休!
    《午餐》10:00~14:00
    《晚餐》17:00~21:00

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