東京 - 拿坡里風《Napule》、兩百年《永坂更科 布屋太兵衛》 - ScubaGolfer's blog - udn部落格
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    東京 - 拿坡里風《Napule》、兩百年《永坂更科 布屋太兵衛》
    2019/09/19 16:35:09
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    慣例簡單一記旅途中幾餐午膳,做個紀錄而已

    拿坡里風《Pizzeria-Trattoria Napule

    午間在 Tokyo Midtown 簡餐,一向喜歡當地帶些和風的義大利菜,就找上這一披薩小館;翻了翻門口的菜單,強調拿坡里風(這名字、想當然)、看來是要比和風義菜道地些

    露台座位

    時值初冬十一月多,全球暖化之下戶外區竟仍開放,當然要了灑滿陽光的露台座位

    白酒 

    喝著清爽的單杯白酒,不像是十一月多的東京

    Caprese 沙拉

    Caprese 沙拉、配些麵包就是一餐了

    Mozzarella 乳酪、櫻桃(聖女)番茄都好

    Impepata e cozze

    蒸貽貝是黑胡椒風味的拿坡里 Impepata e cozze 做法,貽貝小而嫩、這一道也不錯。一個沙拉、一碟貽貝兩人分享,輕鬆吃恰好

    不像是十一月多的東京

    開到購物中心裡,仍跟南青山的老店一樣使用從拿坡里進口的 Ferrara 窯來烤披薩,但中午只想輕食,以後再來嚐其拿坡里披薩吧

    永坂更科 布屋太兵衛

    日本蕎麥麵三大流派之一「更科」的三家老店都在麻布十番,多年前當地朋友帶路吃過其一後就懶得換、持續光顧,某日家人想換換口味,終於去另一家永坂更科布屋太兵衛的總店嚐嚐

    生啤酒炸蕎麥小菜

    山葵魚板

    山葵魚板

    醃漬茄子

    整只醃漬茄子

    關東煮

    單品菜色不少,竟還有綜合關東煮

    鯡魚蕎麥

    有喜愛的鯡魚蕎麥(にしんそば)當然要試試,不輸《更科堀井》的

    小蝦天婦羅

    小蝦天婦羅雙色蕎麥乾麵(小海老二色天せいろ)是個便於品嚐的好組合

    雙色蕎麥乾麵

    更科流的招牌白色蕎麥芯麵做得比更科堀井的稍粗,一般的二八蕎麥風味則佳。附上甘、辛兩種沾汁,可擇一也可混調出自己喜歡的味道,天婦羅沒有更科堀井的酥脆,整體還不錯

    蕎麥湯豆腐

    這家的菜式較多,最後來一大鍋蕎麥湯豆腐,成了大家分享的收尾好湯

    豆腐美味 兩百年老店了

    湯底加了蕎麥麵汁(つゆ),豆腐美味

    這家的菜色選擇多、更適合晚間來小酌一下再吃麵,分店也開得特別多、大概比另兩家更會經營。大家各有所好,同一條街上有兩家換著吃也好,有機會再去嚐嚐第三家。

    2019・09(pictures taken by author, all rights reserved)


    延伸閱讀
    東京 -《La Bohème》清爽義麵、《大島》揮汗拉麵
    名古屋 -《Enoteca Pinchiorri》何日「星」才來?
    東京 - 十番二麵《AFURI》、《更科堀井》
    東京 - 處處見用心《利庵》新蕎麥
    東京 -《更科堀井》兩百年蕎麥麵

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    迴響(3) :
    3樓. Sir Norton 魯賓遜,救命!
    2019/09/20 15:17
    季節對的時候,可點生猛的活蹦小章魚,沾的是豆醬、烈馬苓薯酒,嚼勁如野人,
    喔,是指第一家拿坡里小館?好像沒做小章魚 affogati,下次看看
    scubagolfer2019/09/20 15:42回覆
    2樓. Sir Norton 魯賓遜,救命!
    2019/09/20 12:20
    呵吼,您點餐中規中矩,沒太瘋狂。
    要是我,必來一碟該店最天外、最地底的怪菜。
    兩百多年的老店,都是經過淬煉的菜式,實在找不出什麼怪東西啊... scubagolfer2019/09/20 14:54回覆
    1樓. Gloomy Bear
    2019/09/20 00:37
    好巧!剛剛才去吃了更科掘井的麻布十番總本家!
    真巧,天婦羅還是更科堀井炸得好些。這星期開始 Rugby World Cup,東京可要熱鬧一個多月了 scubagolfer2019/09/20 11:24回覆